بوابة الدولة
السبت 19 أبريل 2025 06:01 صـ 20 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل طاجن المسقعة باللحم المفروم.. كلها حديد وبتدفى

 طاجن المسقعة باللحم المفروم
طاجن المسقعة باللحم المفروم

طاجن المسقعة باللحم المفروم من أكثر الأكلات الشتوية التى يمكن تناولها فى ليالى الشتاء، فهى من الأطعمة التى تعمل على إشعارنا بالدفء، وتمدنا بالطاقة، وتساعد في بناء الجسم بشكل قوي، لذا نستعرض خلال التقرير التالى طريقة عمل طاجن المسقعة باللحم المفروم على طريقة الشيف مى صيام.

مكونات طاجن  المسقعة  باللحممكونات طاجن المسقعة باللحم

طريقة عمل طاجن المسقعة باللحم المفروم:

كيلو باذنجان مقطع دوائر

3 فلفل رومي أو أكثر

فلفل حامي اختياري

نص كيلو طماطم عصير

2 طماطم قطع صغيرة

لحمة مفرومة

2 بصلة

5 فصوص ثوم

ملعقتين خل

ملح وفلفل أسود

رشة كمون

طريقة عمل طاجن المسقعة باللحم المفروم

يقلى الباذنجان والفلفل ويترك يصفي في مصفاة أو على ورق مطبخ في البداية

ثم حضري إناء وقومي بوضعه على النار، مضاف إليه البصل المفروم وقليل من الزيت، ويشوح حتي يدبل

ثم ضيفي الثوم وقلبي حتي تظهر رائحة الثوم

ثم ضيفي اللحم المفروم وقلبي بشكل جيد

ثم ضيفي الفلفل الأسود والكمون، مع التقليب الجيد

ثم ضيفي الملح

ثم ضيفي عصير الطماطم

تترك حتي تتسبك حتي تثقل

يضاف الخل ويطفئ النار

ثم حضري صينة أو قالب، ثم ضيفي طبقة من شرائح الباذنجان و الفلفل وطبقة من اللحمة و قطع من الطماطم

ثم ضيفي اللحم طبقة أخيرة وتغطي كل وجهة الصينة

ثم ادخاليها الفرن حتي يبدأ الوجه بالاحمرار وتقدم مع المزيد من العيش البلدي

طاجن المسقعة باللحم المفرومطاجن المسقعة باللحم المفروم

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5474 جنيه 5440 جنيه $107.01
سعر ذهب 22 5018 جنيه 4987 جنيه $98.09
سعر ذهب 21 4790 جنيه 4760 جنيه $93.63
سعر ذهب 18 4106 جنيه 4080 جنيه $80.26
سعر ذهب 14 3193 جنيه 3173 جنيه $62.42
سعر ذهب 12 2737 جنيه 2720 جنيه $53.50
سعر الأونصة 170269 جنيه 169203 جنيه $3328.30
الجنيه الذهب 38320 جنيه 38080 جنيه $749.05
الأونصة بالدولار 3328.30 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى