بوابة الدولة
السبت 19 أبريل 2025 02:16 صـ 20 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

القومي للبحوث يقدم نصائح غذائية للمواطنين في شهر رمضان المبارك

القومي للبحوث يقدم نصائح غذائية للمواطنين في شهر رمضان المبارك
القومي للبحوث يقدم نصائح غذائية للمواطنين في شهر رمضان المبارك

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، قدم المركز القومي للبحوث بعض النصائح لاتباع أسس التغذية السليمة في رمضان لتحافظ على صحتك خلال الصيام.
وقالت الدكتور هند عباس، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث إنه في حين أن وجبات الإفطار غالبًا ما تكون وقتًا للاحتفال، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء معًا لتناول الإفطار، فمن المهم عدم الإفراط في تناول الطعام خلال شهر رمضان حيث قد يؤدي تناول الكثير من الأطعمة المقلية والكريمة والحلوى إلى زيادة الوزن وحدوث اضطرابات بالجهاز الهضمي خلال شهر رمضان، لذلك قد يكون شهر رمضان هو الوقت المناسب لإجراء تغييرات لتحسين توازن نظامك الغذائي.
وأضافت عباس أن هناك العديد من أسس التغذية السليمة في رمضان التي لا بدّ من اتباعها، وفي ما يأتي سنقوم بذكر بعض أبرز وأهم أسس التغذية السليمة في رمضان
وجبة الإفطار
لفت أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أنه يجب تناول الإفطار على مرحلتين:
1. المرحلة الأولى: إذ من المستحسن البدء بتناول بعض حبات من التمر (التمر هو وسيلة رائعة للإفطار لاحتوائها على السكريات البسيطة والطبيعية سهلة الامتصاص، وتوفر المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز ومصدر للألياف) وشرب الماء أو الحليب - يوفر الترطيب وامداد الجسم بالسوائل الضرورية. توفر المشروبات التي تعتمد على الحليب بعض السكريات الطبيعية والمغذيات - وهذه أيضًا جيدة للإفطار.
2. وبعدها تناول الحساء الدافئ لتنبيه المعدة والاستعداد لتلقي وجبة الفطور المرحلة الثانية: من المحبذ أن تكون بعد إتمام صلاة التراويح، وتحتوي هذه الوجبة على الطبق الرئيسي في العادة.
3. يفضل أن يقسم الطبق الرئيسي إلى ثلاثة أجزاء ( الربع يحتوى على النشويات المركبة بطيئة الامتصاص مثل الخبز والأرز - الربع لحوم قليلة الدهون (السمك - الدجاج - اللحم الأحمر) – النصف الباقي خضروات.
أيضا من الهام الاهتمام بطبق السلطة حيث انه من الأطباق الهامة لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
يراعي أن تكون اللحوم مشوية أو مسلوقة (سمك، دجاج بدون جلد، لحم أحمر بدون دهون)، إذ أن البروتينات ضرورية لتجديد خلايا الجسم.
أيضا أهمية احتواء الإفطار على الخضراوات المسلوقة أو المطهية على البخار، مثل (البروكلي، السبانخ، البازلاء، اللوبية، الكوسا، والجزر)، التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وأيضا بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
وجبة السحور
وأشارت الدكتورة هند عباس إلى أن وجبة السحور هي بمثابة بديل لوجبة الفطور التي نتناولها في اليوم العادي، لذلك يجب أن تحتوي على نفس المكونات الأساسية التي نجدها في وجبة الفطور، بما في ذلك الخبز (يفضل الخبز الاسمر)، ومنتجات الحليب قليلة الدسم كاللبن، والجبن والبيض، الزبادي والسلطة، والبقوليات كالفول والحبوب الكاملة.

نصائح غذائية في شهر رمضان
أيضًا ينصح باتباع الآتي خلال هذا الشهر الكريم:-
1. ينصح بتجنب القلي قدر الإمكان، واللجوء إلى أساليب بديلة لتحضير الطعام .
2. يفضل نزع الجلد والدهون عن الدجاج واللحوم قبل طهيها.
3. يوصى باستعمال منتجات الألبان قليلة الدسم لتحضير الوجبات والحلويات.
4. يستحسن الاستعاضة عن الملح بالتوابل بأنواعها (بهارات، وكمون، وقرفة، وهيل، وغيرها) والأعشاب المختلفة، مثل: النعنع، والبقدونس، والزعتر، والثوم، والبصل.
5. تناول وجبة او اثنين خفيفتين بين الفطور والسحور مثل الفاكهة (ينصح بتناول الفاكهة التي تحتوي على الماء البارد مثل البطيخ / البطيخ أو أي فاكهة موسمية أخرى مثل الخوخ) او تناول حلوى القطايف المشوية الخفيفة.
6. اشرب الكثير من الماء (10 أكواب على الأقل) وتناول الأطعمة المرطبة مثل الشوربة والبطيخ والسلطة الخضراء.
7. تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي والكولا، تذكر أيضًا أن المشروبات الغازية مع السكر ستضيف سعرات حرارية إلى نظامك الغذائي.
8. تناول الطعام ببطء وبكميات تتناسب مع احتياجات كل فرد. الوجبات الكبيرة تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي وعدم الراحة.
9. ممارسة الرياضة مساءً (لمدة ثلاثين دقيقة) بعد تناول أي وجبة بساعتين.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5474 جنيه 5440 جنيه $107.01
سعر ذهب 22 5018 جنيه 4987 جنيه $98.09
سعر ذهب 21 4790 جنيه 4760 جنيه $93.63
سعر ذهب 18 4106 جنيه 4080 جنيه $80.26
سعر ذهب 14 3193 جنيه 3173 جنيه $62.42
سعر ذهب 12 2737 جنيه 2720 جنيه $53.50
سعر الأونصة 170269 جنيه 169203 جنيه $3328.30
الجنيه الذهب 38320 جنيه 38080 جنيه $749.05
الأونصة بالدولار 3328.30 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى