بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 07:30 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

تعرف على طريقة تحضير الزلابية البيتى

الزلابية
الزلابية

في حلقة جديدة من برنامج سفرة دايمة المذاع على قناة صدى البلد الفضائية قدمت الشيف نورهان ميشيل أسهل وانجح طريقة لتحضير الزلابية او لقمة القاضي ومكوناتها كالتالي .

المقادير

3 كوب دقيق
ونص معلقة ملح
كوب ونص ميه دافئة
3/4 كوب لبن رايب
3 معالق نشا
معلقة خميرة ومعلقة سكر
كيس فانيليا

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات الجافة ثم ننزل بالسوائل من زيت ولبن وماء؛ مشيرة إلى أن عند تجهيزها الا تكون سميكة جدا او خفيفة جدا او نتركها حتى تخمر بزياده فخير الأمور الوسط؛ منوهه إلى أن بعض انواع الدقيق تحتاج إلى مزيد من السوائل وهذا ما تقدره ست البيت اثناء التجهيز؛ منوهه الى أهمية اعتدال حرارة الزيت بحيث يكون لا سخن جدا ولا بارد جدا ثم يتم وضعها بكيس حلواني وبمقص مدهون زيت يتم تقطيعها وقليها في الزيت وبعد ذلك نضعها في الشربات البارد لمدة خمس دقائق

ولتحضير الشربات الخاص بها وضع المياه على السكر بدون تقليب على النار لكي يكون قوامه سميك ويترك حتى يغلى ثم نضع عليه كيس فانيليا او ماء ورد او ماء زهر او ليمون ونتركه حتى يبرد

للتزيين
مكسرات مفرومة
قرفه
شكولاتة بيضاء
شكولاتة غامقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.56
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.56 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى