بوابة الدولة
الإثنين 31 مارس 2025 08:12 مـ 1 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

تعرف على طريقة تحضير الزلابية البيتى

الزلابية
الزلابية

في حلقة جديدة من برنامج سفرة دايمة المذاع على قناة صدى البلد الفضائية قدمت الشيف نورهان ميشيل أسهل وانجح طريقة لتحضير الزلابية او لقمة القاضي ومكوناتها كالتالي .

المقادير

3 كوب دقيق
ونص معلقة ملح
كوب ونص ميه دافئة
3/4 كوب لبن رايب
3 معالق نشا
معلقة خميرة ومعلقة سكر
كيس فانيليا

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات الجافة ثم ننزل بالسوائل من زيت ولبن وماء؛ مشيرة إلى أن عند تجهيزها الا تكون سميكة جدا او خفيفة جدا او نتركها حتى تخمر بزياده فخير الأمور الوسط؛ منوهه إلى أن بعض انواع الدقيق تحتاج إلى مزيد من السوائل وهذا ما تقدره ست البيت اثناء التجهيز؛ منوهه الى أهمية اعتدال حرارة الزيت بحيث يكون لا سخن جدا ولا بارد جدا ثم يتم وضعها بكيس حلواني وبمقص مدهون زيت يتم تقطيعها وقليها في الزيت وبعد ذلك نضعها في الشربات البارد لمدة خمس دقائق

ولتحضير الشربات الخاص بها وضع المياه على السكر بدون تقليب على النار لكي يكون قوامه سميك ويترك حتى يغلى ثم نضع عليه كيس فانيليا او ماء ورد او ماء زهر او ليمون ونتركه حتى يبرد

للتزيين
مكسرات مفرومة
قرفه
شكولاتة بيضاء
شكولاتة غامقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5034 جنيه 5011 جنيه $100.24
سعر ذهب 22 4615 جنيه 4594 جنيه $91.88
سعر ذهب 21 4405 جنيه 4385 جنيه $87.71
سعر ذهب 18 3776 جنيه 3759 جنيه $75.18
سعر ذهب 14 2937 جنيه 2923 جنيه $58.47
سعر ذهب 12 2517 جنيه 2506 جنيه $50.12
سعر الأونصة 156584 جنيه 155873 جنيه $3117.69
الجنيه الذهب 35240 جنيه 35080 جنيه $701.65
الأونصة بالدولار 3117.69 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى