بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 06:17 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

تعرف على طريقة تحضير الزلابية البيتى

الزلابية
الزلابية

في حلقة جديدة من برنامج سفرة دايمة المذاع على قناة صدى البلد الفضائية قدمت الشيف نورهان ميشيل أسهل وانجح طريقة لتحضير الزلابية او لقمة القاضي ومكوناتها كالتالي .

المقادير

3 كوب دقيق
ونص معلقة ملح
كوب ونص ميه دافئة
3/4 كوب لبن رايب
3 معالق نشا
معلقة خميرة ومعلقة سكر
كيس فانيليا

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات الجافة ثم ننزل بالسوائل من زيت ولبن وماء؛ مشيرة إلى أن عند تجهيزها الا تكون سميكة جدا او خفيفة جدا او نتركها حتى تخمر بزياده فخير الأمور الوسط؛ منوهه إلى أن بعض انواع الدقيق تحتاج إلى مزيد من السوائل وهذا ما تقدره ست البيت اثناء التجهيز؛ منوهه الى أهمية اعتدال حرارة الزيت بحيث يكون لا سخن جدا ولا بارد جدا ثم يتم وضعها بكيس حلواني وبمقص مدهون زيت يتم تقطيعها وقليها في الزيت وبعد ذلك نضعها في الشربات البارد لمدة خمس دقائق

ولتحضير الشربات الخاص بها وضع المياه على السكر بدون تقليب على النار لكي يكون قوامه سميك ويترك حتى يغلى ثم نضع عليه كيس فانيليا او ماء ورد او ماء زهر او ليمون ونتركه حتى يبرد

للتزيين
مكسرات مفرومة
قرفه
شكولاتة بيضاء
شكولاتة غامقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5446 جنيه 5417 جنيه $106.44
سعر ذهب 22 4992 جنيه 4966 جنيه $97.57
سعر ذهب 21 4765 جنيه 4740 جنيه $93.14
سعر ذهب 18 4084 جنيه 4063 جنيه $79.83
سعر ذهب 14 3177 جنيه 3160 جنيه $62.09
سعر ذهب 12 2723 جنيه 2709 جنيه $53.22
سعر الأونصة 169381 جنيه 168492 جنيه $3310.71
الجنيه الذهب 38120 جنيه 37920 جنيه $745.09
الأونصة بالدولار 3310.71 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى