بوابة الدولة
الأربعاء 2 أبريل 2025 01:05 مـ 3 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

التغييرات المناخية على الثروة الحيوانية والثورة الصناعية في التصنيع الغذائي يناقشها المؤتمر الدولي السنوي لجامعة عين شمس

جانب من المؤتمر
جانب من المؤتمر

في إطار فعاليات المؤتمر الدولي السنوي الحادي عشر لجامعة عين شمس والمقام بعنوان "اقتصاد المعرفة ... لحياة أفضل"، عقدت جلسة بعنوان "أثر التغييرات المناخية على الثروة الحيوانية " برئاسة ألدكتور. نظمي عبد الحميد نائب رئيس الجامعة سابقاً، وجلسة أخرى بعنوان "الثورة الصناعية الرابعة في التصنيع الغذائي

وأوضح ألدكتور.نظمي عبد الحميد أن التغيرات المناخية أصبحت تتصدر الموضوعات الهامة فقد دق ناقوس الخطر وعلى العلماء والباحثين العمل على حل هذه المشكلة، مشيرًا إلى أنه سيتم خلال الجلسة مناقشة هذه التغيرات وآثارها في محاولة للوصول لحلول تسهم في مواجهتها .

وتحدث الأستاذ الدكتور أحمد جلال عميد زراعة عين شمس عن صناعة الدواجن في ظل التغيرات المناخية، مؤكداً أن الموضوع ليس حديث، وأنه كان حديث العالم بأسرة منذ عام 1950، وقد بدأت التنبؤات أن هناك عواقب وخيمة للتغيرات المناخية في المستقبل .

وأوضح أن صناعة الدواجن هي صناعه المستقبل وهي المصدر الأول للغذاء والبروتين والتي شهدت طفرة فيما مضى ولكن لا يخفى الآن على الجميع أنها تعاني من أزمة شديده في مصر، وقد شهدت زياده مضطرده وسريعة في أسعارها وجزء من هذه الأزمة يعود للتغيرات المناخية، وتأثيرها على هذه الصناعة .

كما تطرق إلى إثبات وجود التغير المناخي بعشره حقائق، مؤكدًا أن لحوم الدواجن هي مستقبل العالم لمواجهة الزيادة السكانية فمن المحتمل أن يصل تعداد سكان العالم إلى نحو 8 بلاين نسمه بحلول عام 2030، كذلك تطرق إلى تأثير الإجهاد الحراري على التغيرات السلوكية والفيسيولوجية للدواجن وعوض على الاستراتيجيات لمواجهه ازمه الدواجن.

وتناول أ. د. جمال جمعة مدني أستاذ ورئيس قسم الحياه البرية بكلية الطب البيطري بجامعة قناه السويس في محاضرته خلال الجلسة تأثير التغير المناخي على التنوع البيولوجي وبصفة خاصة الحياة البرية، مستعرضًا مفهوم التغير والمناخي وتعريف ظاهره الاحتباس الحراري وأوضح خطة الأمم المتحدة للتنمية المستدامة وأهدافها السبعة عشر .

كما تطرق لتأثير التغيرات المناخية على البيئة ومكوناتها بصفه عامة وعلى النباتات والمخلوقات المائية والأسماك والآفات والأمراض والحشرات والأنظمة البيئية وبعض أنواع الحيوانات بالإضافة إلى تأثير التغيرات المناخية على الموارد المائية.

وطرح أ. د. مدني أمثلة لتأثر الحياة البرية بالتغيرات المناخية كهجرة الطيور لمصر وابيضاد الشعاب المرجانية .

بينما ناقشت د. سماح أحمد عبد الحفيظ الباحثة من معهد بحوث صحة الحيوان تأثير التغيرات على صحة الحيوان والماشية وأن زيادة التعداد السكان يحتاج لزيادة أعداد الحيوانات والماشية ونستطيع التنبؤ بنصيب الفرد من البروتين الحيواني وانه سيقل على مدى سنوات نتيجة التغيرات المناخية .

وفي الجلسة الثانية بعنوان "الثورة الصناعية الرابعة في التصنيع الغذائي" تحدث أ. د. حسين منصور مؤسس ورئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث أوضح مفهوم التشريع واستعرض التشريعات التي تؤثر على الغذاء، لافتًا إلى ان التشريعات الإسلامية تعطي للمسلمين توصيف لما يمكن أكله .

كما استعرض دور الجامعات في المساهمة في بناء الأساس العلمي لسلامة الغذاء .

وتحدث أ. د. علي معوض أحمد أستاذ صحة وسلامة الغذاء بجامعه قناة السويس عن السلسلة الغذائية وسلامة الغذاء والتشريعات التي تضمن سلامته، مستعرضاً أول قانون فيدرالي للحفاظ على اللحوم والاشتراطات الفنية للمجازر والتشريعات الغذائية والقواعد الفنية ذات الصلة بأنواع الملوثات المختلفة وتطورات وتحديث قوانين الغذاء في الدواجن مع عقوبة غش الأغذية، والقوانين والتشريعات التي تضمن سلامة الغذاء في الدول الشقيقة كالسعودية، مشددًا على أن سلامة الغذاء أصبحت ضرورة كبيرة الآن ولم تعد رفاهية وأنها ليست حكرًا على فئة مجتمعية محددة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5069 جنيه 5046 جنيه $100.58
سعر ذهب 22 4646 جنيه 4625 جنيه $92.20
سعر ذهب 21 4435 جنيه 4415 جنيه $88.01
سعر ذهب 18 3801 جنيه 3784 جنيه $75.44
سعر ذهب 14 2957 جنيه 2943 جنيه $58.67
سعر ذهب 12 2534 جنيه 2523 جنيه $50.29
سعر الأونصة 157650 جنيه 156939 جنيه $3128.52
الجنيه الذهب 35480 جنيه 35320 جنيه $704.09
الأونصة بالدولار 3128.52 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى