بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 08:25 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

أفضل من الجاهز.. طريقة عمل الكحك بالعجوة والملبن

مل الكحك بالعجوة والملبن
مل الكحك بالعجوة والملبن

يعد الكحك من أشهر الأكلات التى اعتاد المصريون والعرب تقديمها فى عيد الفطر المبارك ولكن لا تعرف جميع النساء طريقة تحضيره فى المنزل بنفس مذاق الجاهز.

نعرض لكم طريقة عمل الكحك فى البيت سواء بالعجوة أو بالملبن وذلك من خلال خطوات الشيف شربينى

مقادير الكحك بالعجوة والملبن :
كيلو دقيق
5جرام دقيق سيمولينا
50جرام سكر
10جرام روائح كعك
20 جرام بيكنج باودر
400 - 500 جرام سمنة صفراء دافئة
200 مل لبن

عجوة
ملبن

التزين:
سكر بودرة
طريقة عمل الكحك بالعجوة والملبن:

فى بولة كبيرة اخلطى الدقيق السيمولينا مع السمنة والسكر حتى يتجانسوا ثم ضيفى رائحة الكحك واستمرى فى العجن وضيفي الدقيق بشكل تدريجي اثناء مزج المكونات .

ضعى اللبن بالتدريج مع الاستمرار فى العجن وبعد الانتهاء جهزى الملبن وضيفي السمن على العجوة واحشي كل قطعة كحك بنوع واحد فقط منهما

بعد الانتهاء من حشو وتشكيل الكحك رصيه فى صينية فرن مبطنة بالسمن وادخليه فرن ساخن بدرجة 190 حتى تحصلى على اللون الذهبي الفاتح ثم اخرجيه وبعد أن يبرد رشي سكر البودرة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.56
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.56 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى