بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 04:06 مـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

منتجات ذات قيمة اقتصادية من ريش الدواجن

ريش الدواجن
ريش الدواجن

فاز فريق من طلاب زراعة عين شمس فى مسابقة Entrepreneurial Graduation projects EGP))، وهو البرنامج الذى أطلقه صندوق رعاية المبتكرين والنوابغ، لدعم مشاريع تخرج طلاب الجامعات المصرية.

وضم فريق" lab rats" الفائز: انطونى رجائى نصرى رئيس الفريق، وعضوية كل من: على محمد المصطفى، وانجى بباوى كامل، ونورهان أحمد هاشم، وفيولا أشرف صادق، هاجر سعيد شوقى، وزياد مجدى سامى.

وتناول المشروع المقدم "الإنتاج الميكروبى للببتون كمصدر محلى بديل للببتون المعملى المستخدم فى التحليلات البكتيريولوجية من مخلف ريش الدواجن".

ويهدف المشروع تحسين التحلل الأنزيمى لنفايات ريش الدواجن، باستخدام الكيراتينازات الميكروبية من أجل إنتاج بروتينات وببتيدات قابلة للذوبان، تعرف باسم ببتونات الريش، والتى يمكن أن تكون بمثابة بدائل للببتونات البكتريولوجية التجارية باهظة الثمن.

والمشروع يقدم حلولاً لمشكلة نفايات الريش المتوافرة بكثرة وتلوث البيئة، فى حين أن الريش يعتبر مصدراً للبروتين غيرمستغل، كما أن كيراتين الريش بروتين غير قابل للتحلل، وبالتالى يوفر التحليل الميكروبى للريش وسيلة فعالة لتحويل الريش إلى منتجات قابلة للاستخدام، ولكن يجب تطويرعمليات الهضم الأنزيمية المثلى لزيادة إنتاجية الببتون الريشى، وأدائه كمكون رئيسى لبيئات النمو البكتيرى، من خلال تحويل الريش إلى ببتونات ذات قيمة مضافة، وهذا النهج من شأنه أن يقلل من تلوث نفايات الريش، ويعزز المصادر المحلية بأسعار معقولة لهذه العناصر الغذائية المهمة اللازمة للتحليل الميكروبيولوجى، ويتم من خلاله:

  • عزل الميكروبات المحللة لبروتين الريش، واختيار اكفأ العزلات الميكروبية على بيئة اجار الريش واجار اللبن.
  • إنتاج الببتون الميكروبى بواسطة العزلات المختارة.
  • تحسين الإنتاج الميكروبى للببتون عن طريف التحكم فى العوامل البيئية والغذائية، باستخدام الطريقة الإحصائية Response surface methodology
  • الإنتاج الميكروبى للببتون باستخدام المزارع المغمورة.
  • استخلاص الببتونان بالتجفيف بالرذاذ ثم الطحن .
  • تقدير الأحماض الأمينية الكلية كذلك الأساسية باستخدام amino acid analyzer.
  • دراسة الصفات البيولوجية للببتون المنتج مثل صفات السمية والمضادة للميكروبات.
  • تطبيق استخدم الببتونات المنتجة فى بيئات النمو البكتيرى، والمقارنة بين كفاءتها مع المصادر التجارية المستوردة.
    وبرنامج EGP( Entrepreneurial Graduation Projects) يوفر من خلاله صندوق رعاية المبتكرين والنوابغ دعماً فنياً ومالياً يصل إلى 100 ألف جنيه لمشاريع تخرج الطلبة الجامعيين، وفقاً للشروط التالية:
    • أن يكون المشروع قابلاً لأن يُصبح شركة ناشئة.
    • أن يكون المشروع مبتكراً، ويقدم حلولاً للمشاكل التى تواجه المجتمع.
    • أن يكون المشروع ذا إمكانات تجارية.
    • أن يكون الطالب قد قام بإجراء دراسة سوق مبدئية على الأقل.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5029 جنيه 5000 جنيه $98.98
سعر ذهب 22 4610 جنيه 4583 جنيه $90.73
سعر ذهب 21 4400 جنيه 4375 جنيه $86.61
سعر ذهب 18 3771 جنيه 3750 جنيه $74.24
سعر ذهب 14 2933 جنيه 2917 جنيه $57.74
سعر ذهب 12 2514 جنيه 2500 جنيه $49.49
سعر الأونصة 156406 جنيه 155518 جنيه $3078.63
الجنيه الذهب 35200 جنيه 35000 جنيه $692.86
الأونصة بالدولار 3078.63 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى