بوابة الدولة
الثلاثاء 1 أبريل 2025 10:14 مـ 2 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

منتجات ذات قيمة اقتصادية من ريش الدواجن

ريش الدواجن
ريش الدواجن

فاز فريق من طلاب زراعة عين شمس فى مسابقة Entrepreneurial Graduation projects EGP))، وهو البرنامج الذى أطلقه صندوق رعاية المبتكرين والنوابغ، لدعم مشاريع تخرج طلاب الجامعات المصرية.

وضم فريق" lab rats" الفائز: انطونى رجائى نصرى رئيس الفريق، وعضوية كل من: على محمد المصطفى، وانجى بباوى كامل، ونورهان أحمد هاشم، وفيولا أشرف صادق، هاجر سعيد شوقى، وزياد مجدى سامى.

وتناول المشروع المقدم "الإنتاج الميكروبى للببتون كمصدر محلى بديل للببتون المعملى المستخدم فى التحليلات البكتيريولوجية من مخلف ريش الدواجن".

ويهدف المشروع تحسين التحلل الأنزيمى لنفايات ريش الدواجن، باستخدام الكيراتينازات الميكروبية من أجل إنتاج بروتينات وببتيدات قابلة للذوبان، تعرف باسم ببتونات الريش، والتى يمكن أن تكون بمثابة بدائل للببتونات البكتريولوجية التجارية باهظة الثمن.

والمشروع يقدم حلولاً لمشكلة نفايات الريش المتوافرة بكثرة وتلوث البيئة، فى حين أن الريش يعتبر مصدراً للبروتين غيرمستغل، كما أن كيراتين الريش بروتين غير قابل للتحلل، وبالتالى يوفر التحليل الميكروبى للريش وسيلة فعالة لتحويل الريش إلى منتجات قابلة للاستخدام، ولكن يجب تطويرعمليات الهضم الأنزيمية المثلى لزيادة إنتاجية الببتون الريشى، وأدائه كمكون رئيسى لبيئات النمو البكتيرى، من خلال تحويل الريش إلى ببتونات ذات قيمة مضافة، وهذا النهج من شأنه أن يقلل من تلوث نفايات الريش، ويعزز المصادر المحلية بأسعار معقولة لهذه العناصر الغذائية المهمة اللازمة للتحليل الميكروبيولوجى، ويتم من خلاله:

  • عزل الميكروبات المحللة لبروتين الريش، واختيار اكفأ العزلات الميكروبية على بيئة اجار الريش واجار اللبن.
  • إنتاج الببتون الميكروبى بواسطة العزلات المختارة.
  • تحسين الإنتاج الميكروبى للببتون عن طريف التحكم فى العوامل البيئية والغذائية، باستخدام الطريقة الإحصائية Response surface methodology
  • الإنتاج الميكروبى للببتون باستخدام المزارع المغمورة.
  • استخلاص الببتونان بالتجفيف بالرذاذ ثم الطحن .
  • تقدير الأحماض الأمينية الكلية كذلك الأساسية باستخدام amino acid analyzer.
  • دراسة الصفات البيولوجية للببتون المنتج مثل صفات السمية والمضادة للميكروبات.
  • تطبيق استخدم الببتونات المنتجة فى بيئات النمو البكتيرى، والمقارنة بين كفاءتها مع المصادر التجارية المستوردة.
    وبرنامج EGP( Entrepreneurial Graduation Projects) يوفر من خلاله صندوق رعاية المبتكرين والنوابغ دعماً فنياً ومالياً يصل إلى 100 ألف جنيه لمشاريع تخرج الطلبة الجامعيين، وفقاً للشروط التالية:
    • أن يكون المشروع قابلاً لأن يُصبح شركة ناشئة.
    • أن يكون المشروع مبتكراً، ويقدم حلولاً للمشاكل التى تواجه المجتمع.
    • أن يكون المشروع ذا إمكانات تجارية.
    • أن يكون الطالب قد قام بإجراء دراسة سوق مبدئية على الأقل.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5057 جنيه 5034 جنيه $100.52
سعر ذهب 22 4636 جنيه 4615 جنيه $92.15
سعر ذهب 21 4425 جنيه 4405 جنيه $87.96
سعر ذهب 18 3793 جنيه 3776 جنيه $75.39
سعر ذهب 14 2950 جنيه 2937 جنيه $58.64
سعر ذهب 12 2529 جنيه 2517 جنيه $50.26
سعر الأونصة 157295 جنيه 156584 جنيه $3126.66
الجنيه الذهب 35400 جنيه 35240 جنيه $703.67
الأونصة بالدولار 3126.66 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى