بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 03:58 مـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
استقرار سعر الريال القطرى اليوم الجمعة 4-4-2025. تعرف على اهم المواد المصدره لأمريكا وزير الرياضة يعقد اجتماعا لمناقشة تكثيف الأنشطة والعضويات بمراكز الشباب تشكيل شباب الزمالك لمواجهة الأهلي في بطولة الجمهورية خلال مشاركتها في القمة العالمية الثالثة للإعاقة 2025 ببرلين مصر تتبنى إعلان عمان - برلين لتعزيز حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة الأوبرا تحتفى بالموسيقار محمد فوزى على المسرح الكبير.. الأحد سعر الحديد اليوم الجمعة 4-4-2025.. الطن بـ 40 ألف جنيه علاء مرسي عن مشاركته فى ”فار بـ7 أرواح”: تجربة مميزة مع نجوم أحبهم مصطفى عسل وهانيا الحمامى يحصدان جائزة لاعب الشهر بعد التتويج ببطولة أوبتاسيا زى النهارده.. رقم قياسى تاريخى فى مباراة الأهلى والإسماعيلى برعاية صالح سليم جاكلين تُحيل المقصرين بمستشفى حمدي الطباخ المركزي بأبو حمص إلى التحقيق بشكل عاجل وتؤكد: صحة المواطن خط أحمر بعد وداع أمم أفريقيا.. تعرف على فرص منتخب مصر للناشئين لبلوغ كأس العالم

نصائح لإبقاء الفواكه والخضراوات طازجة لأطول فترة ممكنة

الخضراوات طازجة
الخضراوات طازجة

تحتاج العديد من الأسرالى الحفاظ على طزاجة الفواكه والخضراوات والأعشاب لفترة طويلة، حيث تتعرض هذه المنتجات للتلف السريع إذا تركت دون استخدام. تستمر العمليات البيولوجية في الفواكه والخضراوات بعد الحصاد، مما يؤدي إلى تلفها السريع بسبب التنفس وإطلاق ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء، فضلاً عن تأثير الميكروبات

يهدف هذا التقرير إلى تقديم نصائح عملية لمكافحة هدر الطعام والحفاظ على نضارة المنتجات الطازجة.

1- العوامل المؤثرة على نضارة المنتجات :

- عمليات ما قبل الحصاد : تشمل الظروف المناخية، نوع التربة، وتوافر المياه.
- عمليات ما بعد الحصاد : تشمل الغسيل، التنظيف، النقل، التوزيع، التجهيز، التعبئة، والتخزين.

2- كيفية التعامل مع المنتجات المصابة :
- تفادي المنتجات المصابة بالكدمات أو التالفة : يؤدي فقدان الرطوبة من خلال الجلد التالف إلى تسريع التدهور وفقدان العناصر الغذائية.
- معالجة المنتجات بعناية : يجب تجنب غسل المنتجات قبل التخزين، وإذا لزم الأمر، يجب التأكد من تجفيفها تمامًا لتجنب الرطوبة الزائدة التي قد تسرع من عملية التحلل

التخزين الصحيحة :
- تخزين على المنضدة أو في مكان بارد وجاف ومظلم : يناسب الموز، البصل، الثوم، البطاطا، واليقطين.
- التخزين في الثلاجة : يناسب التفاح، الحمضيات، جميع الخضروات الورقية، الجزر، الخيار، والقرنبيط. يمكن وضعها في أكياس بلاستيكية مثقوبة للاحتفاظ بالرطوبة وتدفق الهواء.
- تخزين الأعشاب والخضروات الورقية مع سيقانها في الماء : يمكن حفظ الكرفس، البصل الأخضر، والهليون بهذه الطريقة لإبقائها طازجة.

تخزين البطاطا والبصل معًا : لأن البصل ينتج غاز الإيثيلين الذي يجعل البطاطا تفسد بسرعة.
- عدم تخزين الفواكه التي تنتج الإيثيلين معًا : مثل التفاح، الكمثرى، الأفوكادو، والموز، لأنها تسرّع نضج بعضها البعض.

يساعد اتباع النصائح المذكورة أعلاه في الحفاظ على طزاجة الفواكه والخضراوات لفترة أطول، مما يقلل من هدر الطعام ويحسن من جودة الحياة الصحية.

يعد الوعي بتقنيات التخزين الصحيحة والتعامل مع المنتجات بطرق ملائمة أمرًا ضروريًا لضمان الحصول على أقصى استفادة من الأطعمة الطازجة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5029 جنيه 5000 جنيه $98.98
سعر ذهب 22 4610 جنيه 4583 جنيه $90.73
سعر ذهب 21 4400 جنيه 4375 جنيه $86.61
سعر ذهب 18 3771 جنيه 3750 جنيه $74.24
سعر ذهب 14 2933 جنيه 2917 جنيه $57.74
سعر ذهب 12 2514 جنيه 2500 جنيه $49.49
سعر الأونصة 156406 جنيه 155518 جنيه $3078.63
الجنيه الذهب 35200 جنيه 35000 جنيه $692.86
الأونصة بالدولار 3078.63 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى