بوابة الدولة
الثلاثاء 4 مارس 2025 09:09 مـ 5 رمضان 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
الرئيس السيسي يعلن اعتماد القمة العربية لخطة مصر لإعادة إعمار وتنمية غزة أشرف داري يعود لدفاع الأهلى في مباراة الطلائع بالدوري د. هدى يسى : الرئيس السيسي يدير القمة العربية الطارئة باقتدار ونجاح وتوحيد الصف العربي الجفالى يقود هجوم الزمالك لأول مرة فى مواجهة إنبى والسعيد والجزيرى دكة القابضة للأدوية تحقق إيرادات بقيمة 7.8 مليار جنيه.. و777 مليون جنيه صافي ربح إمام عاشور يقود وسط الأهلي أمام الطلائع بالدوري الأمين العام للأمم المتحدة يعقد مباحثات في القاهرة مع احمد الشرع الرئيس السيسي يعلن اعتماد القمة العربية غير العادية لخطة مصر لإعادة إعمار قطاع غزة جاوب عن سؤال حلقة اليوم من ”مدفع رمضان” واكسب جائزة 300 ألف جنيه جوزيف عون: علمنى لبنان أن فلسطين قضية حق وأن الحق يحتاج إلى القوة 300 مليار جنيه إجمالي الإنفاق على التعليم والرعاية الصحية للنساء والتضامن الاجتماعي في 5 سنوات ”مدفع رمضان” يهدى 200 ألف جنيه للفائزة فى ”لعبة الأرقام” على dmc

تعرف على أهم التكنولوجيات المستخدمة لتقليل هدر المواد الغذائية

المواد الغذائية
المواد الغذائية

يعد ترشيد الاستهلاك وتقليل الفاقد وخاصة في مجال المنتجات الغذائية ومنتجات الألبان أمرا حيويا لتحقيق الاستدامة البيئية ومواجهة عدم الأمان الغذائي والتحديات البيئية وتخفيف آثار التغير المناخي وتعزيز الكفاءة الاقتصادية في الظروف الاقتصادية الحالية.

وهناك المزيد من التكنولوجيات المتقدمة المستخدمة في هذا المجال والتي تتطور باستمرار لتعزيز استدامة النظام الغذائي وتقليل هدر المواد الغذائية.

وحدد معهد تكنولوجيا الاغذية بعض الأمثلة على التكنولوجيا الحديثة المستخدمة لتقليل هدر المواد الغذائية والتى سنتعرف عليها فى التقرير التالى:

‎1- التعليب الذكي: يستخدم التعليب الذكي تقنيات مثل الحساسات والمؤشرات لتتبع حالة المنتجات الغذائية والإبلاغ عن تدهورها.

- يمكن أن تتضمن بعض التطبيقات الذكية تقنيات تحليل الصور أو الروبوتات لفحص جودة المنتجات وكشف التلف بطريقة دقيقة و بفضل هذه التقنيات يمكن تحديد أي منتجات غذائية تحتاج إلى استبدال أو إعادة تجهيز مما يقلل من هدر الطعام.

‎2-التبريد والتجميد المتقدم: تستخدم تقنيات التبريد والتجميد المتقدمة للحفاظ على جودة المنتجات الغذائية وتمديد فترة صلاحيتها.

- يتم استخدام تقنيات مثل التبريد السريع والتجميد السريع لتجميد المنتجات بسرعة مما يقلل من فقدان الجودة والقيمة الغذائية.

- تستخدم تقنيات التبريد المتقدمة مثل التعبئة بالغازات المعدلة وتقنيات التحكم في الرطوبة للحفاظ على جودة المنتجات الطازجة لفترة أطول.

‎3-التقنيات الحيوية: تتضمن هذه التقنيات استخدام الميكروبات المفيدة والإنزيمات للمساعدة في تقليل هدر المواد الغذائية. على سبيل المثال.

- يمكن استخدام البكتيريا المفيدة لتقليل تدهور الفاكهة والخضروات والإنزيمات الطبيعية لتحسين جودة المنتجات الغذائية وتأخير تدهورها.

‎4- التقنيات الحسابية والذكاء الاصطناعي: يمكن استخدام التقنيات الحسابية والذكاء الاصطناعي لتحسين إدارة سلاسل التوريد الغذائية وتقليل هدر المواد الغذائية.

- يمكن تحليل البيانات المتاحة حول الطلب والإنتاج والتوزيع لتوجيه عمليات الإنتاج وتوزيع المنتجات بكفاءة أكبر.

- يمكن أيضًا استخدام تقنيات التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي لتحديد الطلب وتحسين إدارة المخزون وتجنب تخزين المنتجات بشكل زائد.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى04 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5947 50.6947
يورو 53.2408 53.3511
جنيه إسترلينى 64.3818 64.5293
فرنك سويسرى 56.7906 56.9284
100 ين يابانى 34.0843 34.1540
ريال سعودى 13.4898 13.5172
دينار كويتى 163.8855 164.3158
درهم اماراتى 13.7748 13.8042
اليوان الصينى 6.9623 6.9770

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4709 جنيه 4686 جنيه $93.68
سعر ذهب 22 4316 جنيه 4295 جنيه $85.87
سعر ذهب 21 4120 جنيه 4100 جنيه $81.97
سعر ذهب 18 3531 جنيه 3514 جنيه $70.26
سعر ذهب 14 2747 جنيه 2733 جنيه $54.64
سعر ذهب 12 2354 جنيه 2343 جنيه $46.84
سعر الأونصة 146453 جنيه 145742 جنيه $2913.67
الجنيه الذهب 32960 جنيه 32800 جنيه $655.74
الأونصة بالدولار 2913.67 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى