بوابة الدولة
الأربعاء 26 مارس 2025 01:59 مـ 26 رمضان 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

العالم يحتفل بيوم فن الطبخ المستدام.. اعرف التفاصيل

طعام
طعام

أعلن العديد من النشطاء الييئيين بالعالم تخصيص يوم 18 يونيو من كل عام يوما للاحتفال بفن الطبخ المستدام، وعلاقة إهدار الطعام والطهى بالتغيرات المناخية، باعتبارها احد الأسباب التى تسبب الانبعاثات والغازات التى بدورها تساهم فى ظاهرة التغيرات المناخية.

خلال هذا التقرير نرصد ماذا يعنى فن الطهى المستدام ، حيث اكد مصدر بـ وزارة البيئة ، انه يسمىّ فن الطبخ أحيانا فن الطعام، ويشير إلى أسلوب الطهي في منطقة معينة، او بعبارة أخرى، إن فن الطبخ المستدام يشير إلى الطعام والمطبخ، وتعنى الاستدامة فى الطهى هى ان يكون كل شىء بعيد عن الاهدار .

واكد المصدر ل موقع بوابة الدولة الاخباريه انه تمثل الزراعة، أو صيد الأسماك، أو حتى إعداد الطعام، حلقات مهمة فى عملية الطهى المستدام، وهى ذات علاقة وثيقة بعدم اهدارمواردنا الطبيعية، والحفاظ عليها للاجيال المقبلة دون أن إضرار ببيئتنا أو بصحتنا.

واشار المصدر ان النشطاء البيئيين الذين دعوا الى يوم فن الطبخ المستدام، يؤكدون على ان المطبخ يدرك مصدر المكونات، وكيفية زراعة الأغذية وصولا للخضراوات أو اللحوم إلى أسواقنا ومنها إلى أطباقنا، معتمدين على مبادئ خمسة أساسية لاستدامة الأغذية والزراعة، التى وضعتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، وإيجاد رؤية مشتركة ونهجاً متكاملاً للاستدامة في مجالات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك.

وشدد المصدر على أن هذا يعد المنظور الموحد الساري في جميع القطاعات الزراعية، لابد ان يراعي الاعتبارات الاجتماعية والاقتصادية والبيئية، طمل يكفل فعالية العمل على أرض الواقع، ويستند إلى المعرفة القائمة على أفضل العلوم المتاحة، وكذلك التكيف على مستوى الدولة و المجتمع المحلي لضمان الملاءمة المحلية وإمكانية التطبيق.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى25 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5309 50.6309
يورو 54.6542 54.7725
جنيه إسترلينى 65.4274 65.5771
فرنك سويسرى 57.2912 57.4111
100 ين يابانى 33.6536 33.7292
ريال سعودى 13.4702 13.4976
دينار كويتى 163.8219 164.2526
درهم اماراتى 13.7559 13.7857
اليوان الصينى 6.9603 6.9751

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4891 جنيه 4874 جنيه $97.36
سعر ذهب 22 4484 جنيه 4468 جنيه $89.25
سعر ذهب 21 4280 جنيه 4265 جنيه $85.19
سعر ذهب 18 3669 جنيه 3656 جنيه $73.02
سعر ذهب 14 2853 جنيه 2843 جنيه $56.79
سعر ذهب 12 2446 جنيه 2437 جنيه $48.68
سعر الأونصة 152141 جنيه 151607 جنيه $3028.28
الجنيه الذهب 34240 جنيه 34120 جنيه $681.53
الأونصة بالدولار 3028.28 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى