بوابة الدولة
الخميس 13 مارس 2025 09:54 صـ 14 رمضان 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

العالم يحتفل بيوم فن الطبخ المستدام.. اعرف التفاصيل

طعام
طعام

أعلن العديد من النشطاء الييئيين بالعالم تخصيص يوم 18 يونيو من كل عام يوما للاحتفال بفن الطبخ المستدام، وعلاقة إهدار الطعام والطهى بالتغيرات المناخية، باعتبارها احد الأسباب التى تسبب الانبعاثات والغازات التى بدورها تساهم فى ظاهرة التغيرات المناخية.

خلال هذا التقرير نرصد ماذا يعنى فن الطهى المستدام ، حيث اكد مصدر بـ وزارة البيئة ، انه يسمىّ فن الطبخ أحيانا فن الطعام، ويشير إلى أسلوب الطهي في منطقة معينة، او بعبارة أخرى، إن فن الطبخ المستدام يشير إلى الطعام والمطبخ، وتعنى الاستدامة فى الطهى هى ان يكون كل شىء بعيد عن الاهدار .

واكد المصدر ل موقع بوابة الدولة الاخباريه انه تمثل الزراعة، أو صيد الأسماك، أو حتى إعداد الطعام، حلقات مهمة فى عملية الطهى المستدام، وهى ذات علاقة وثيقة بعدم اهدارمواردنا الطبيعية، والحفاظ عليها للاجيال المقبلة دون أن إضرار ببيئتنا أو بصحتنا.

واشار المصدر ان النشطاء البيئيين الذين دعوا الى يوم فن الطبخ المستدام، يؤكدون على ان المطبخ يدرك مصدر المكونات، وكيفية زراعة الأغذية وصولا للخضراوات أو اللحوم إلى أسواقنا ومنها إلى أطباقنا، معتمدين على مبادئ خمسة أساسية لاستدامة الأغذية والزراعة، التى وضعتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، وإيجاد رؤية مشتركة ونهجاً متكاملاً للاستدامة في مجالات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك.

وشدد المصدر على أن هذا يعد المنظور الموحد الساري في جميع القطاعات الزراعية، لابد ان يراعي الاعتبارات الاجتماعية والاقتصادية والبيئية، طمل يكفل فعالية العمل على أرض الواقع، ويستند إلى المعرفة القائمة على أفضل العلوم المتاحة، وكذلك التكيف على مستوى الدولة و المجتمع المحلي لضمان الملاءمة المحلية وإمكانية التطبيق.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.6320 50.7320
يورو 55.2446 55.3588
جنيه إسترلينى 65.5938 65.7588
فرنك سويسرى 57.3864 57.5323
100 ين يابانى 34.0498 34.1193
ريال سعودى 13.5004 13.5278
دينار كويتى 164.2190 164.6501
درهم اماراتى 13.7845 13.8140
اليوان الصينى 6.9890 7.0036

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4743 جنيه 4714 جنيه $94.30
سعر ذهب 22 4348 جنيه 4321 جنيه $86.45
سعر ذهب 21 4150 جنيه 4125 جنيه $82.52
سعر ذهب 18 3557 جنيه 3536 جنيه $70.73
سعر ذهب 14 2767 جنيه 2750 جنيه $55.01
سعر ذهب 12 2371 جنيه 2357 جنيه $47.15
سعر الأونصة 147519 جنيه 146631 جنيه $2933.20
الجنيه الذهب 33200 جنيه 33000 جنيه $660.13
الأونصة بالدولار 2933.20 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى