بوابة الدولة
الأربعاء 9 أبريل 2025 02:58 صـ 10 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

أطعمة صحية خالية من القمح لمرضى حساسية الجلوتين

القمح
القمح

مع تزايد الوعى بـ حساسية الجلوتين يواجه الكثيرون مشكلة فى طريقة استبدال القمح فى أنظمتهم الغذائية، خاصة أنه يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد كونه غنيًا بالعناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية وفيتامين ب والمعادن التى تساعد على تعزيز جهاز المناعة والتمثيل الغذائى، كما أنه يساعد أيضًا فى الهضم.

ومع ذلك فإن بعض عيوب هذه الحبوب هى أنها تحتوى على الجلوتين، والذى يمكن أن يسبب ردود فعل سلبية لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين.

وقد دفع هذا العديد من الأشخاص إلى البحث عن بدائل صحية للقمح يمكنهم تضمينها فى أنظمتهم الغذائية، وفقا لموقع healthshots.

ويسبب عدم تحمل الجلوتين أو حساسية الجلوتين الشعور بالغثيان والقىء وعسر الهضم والإسهال والعطس واحتقان الأنف أو سيلانه والصداع.

وفى هذا السياق قدم الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة بجامعة المنصورة، بعض النصائح الغذائية لاستبدال القمح لمرضى حساسية الجلوتين، ومنها..

- يمكنك استبدال القمح بالحبوب الخالية من الجلوتين مثل الأرز، الشوفان.

- يساعد اختيار الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات والعدس بدلاً من الأطعمة المعبأة أو المصنعة على تجنب تناول القمح، حيث يتم تصنيع الكثير من هذه الأطعمة المصنعة منه.

- ابتعد عن الدقيق الأبيض، واستبدله بهذه الأنواع الدقيق اللوز وجوز الهند والحمص والأرز بدائل ممتازة للخبز والطهى.

- تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الفاصوليا والعدس والبطاطس والبطاطا الحلوة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى08 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.2143 51.3134
يورو 56.0643 56.1779
جنيه إسترلينى 65.4058 65.5734
فرنك سويسرى 60.0050 60.1564
100 ين يابانى 34.8634 34.9332
ريال سعودى 13.6426 13.6697
دينار كويتى 166.2694 166.6453
درهم اماراتى 13.9412 13.9720
اليوان الصينى 6.9785 6.9926

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4971 جنيه 4949 جنيه $95.89
سعر ذهب 22 4557 جنيه 4536 جنيه $87.90
سعر ذهب 21 4350 جنيه 4330 جنيه $83.91
سعر ذهب 18 3729 جنيه 3711 جنيه $71.92
سعر ذهب 14 2900 جنيه 2887 جنيه $55.94
سعر ذهب 12 2486 جنيه 2474 جنيه $47.95
سعر الأونصة 154629 جنيه 153918 جنيه $2982.59
الجنيه الذهب 34800 جنيه 34640 جنيه $671.25
الأونصة بالدولار 2982.59 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى