بوابة الدولة
الثلاثاء 1 أبريل 2025 09:48 مـ 2 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

سلسلة مطاعم وجبات سريعة شهيرة تخطط لتقديم ”ناجتس دجاج” 3D

أحمد محسن

تبحث العديد من سلاسل الأغذية العالمية لاستخدام تقنيات الطباعة ثلاثية الأبعاد لطباعة اللحوم من الدجاج والخلايا النباتية، حيث أعلن مؤخرا أحد مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة أنها ستعمل مع شركة 3D Bioprinting Solutions الروسية لتطوير تقنية طباعة حيوية ثلاثية الأبعاد مبتكرة لإنشاء لحم الدجاج، وبحسب موقع engadget الأمريكى، فقد نشأت فكرة "لحوم المستقبل" استجابة للشهرة المتزايدة لنمط الحياة الصحي، والزيادة السنوية في الطلب على بدائل اللحوم التقليدية والحاجة إلى تطوير طرق إنتاج غذاء أكثر صداقة للبيئة، حيث يهدف المشروع إلى إنشاء أول "ناجتس دجاج" منتجة في المختبر في العالم.

وقالت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة في بيان: "ستكون أقرب ما يمكن من حيث المذاق والشكل لمنتجنا الأصلي،  لكن أكثر صداقة للبيئة من اللحوم العادية"، ومن المقرر بالفعل تلقي منتج نهائي للاختبار في خريف عام 2020 في موسكو".

وتقوم شركة 3D Bioprinting بتطوير تكنولوجيا الطباعة الحيوية المضافة باستخدام خلايا الدجاج والمواد النباتية، والهدف منها إعادة إنتاج مذاق لحم الدجاج دون إشراك الحيوانات في هذه العملية، وستوفر سلسلة المطاعم لشريكها جميع المكونات الضرورية، مثل الخبز والتوابل، لتحقيق طعمها المميز".

وفي الوقت الحالي لا توجد طرق أخرى متاحة في السوق يمكن أن تسمح بإنشاء مثل هذه المنتجات المعقدة من الخلايا الحيوانية، وتدعي الشركة أن طريقة الطباعة الحيوية لها مزايا عديدة، حيث تحتوي اللحوم العضوية على نفس العناصر الدقيقة تمامًا مثل المنتج الأصلي، مع استبعاد الإضافات المختلفة المستخدمة في الزراعة التقليدية وتربية الحيوانات، مما يؤدى لتقديم منتجًا نهائيًا أنظف، كما أن منتجات اللحوم التي تعتمد على الخلايا تكون أخلاقية بشكل أكب، فهى لا تسبب أي ضرر للحيوانات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5057 جنيه 5034 جنيه $100.52
سعر ذهب 22 4636 جنيه 4615 جنيه $92.15
سعر ذهب 21 4425 جنيه 4405 جنيه $87.96
سعر ذهب 18 3793 جنيه 3776 جنيه $75.39
سعر ذهب 14 2950 جنيه 2937 جنيه $58.64
سعر ذهب 12 2529 جنيه 2517 جنيه $50.26
سعر الأونصة 157295 جنيه 156584 جنيه $3126.66
الجنيه الذهب 35400 جنيه 35240 جنيه $703.67
الأونصة بالدولار 3126.66 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى