بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 08:51 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
دوري TheMakerXOPPODreamLeague ينجح في تمكين الموهوبين من تحقيق أحلامهم في كرة القدم وزير الاتصالات يشهد بروتوكول نظم المعلومات للقوات المسلحة ومعهد تكنولوجيا المعلومات (ITI) لتأهيل وتدريب المجندين تعاون بين القوات المسلحة وITI لتأهيل المجندين في تكنولوجيا المعلومات المنشاوي ووفد جامعة أسيوط في المؤتمر للمستشفيات الجامعية عين شمس محافظة البحيرة ترفع درجة الإستعداد والتأهب للتقلبات الجوية المتوقعة ونشاط الرياح غداً لمستشفى الرئيسي بجامعة أسيوط ينجح في إنقاذ حياة شاب حاول الانتحار بـ ”قرص الغلة” السام جهاز مدينه اكتوبر يشن حمله مكبره لإزالة الاشغالات بالحى السادس تعطيل امتحانات شهر أبريل غدا الأربعاء بسبب سوء الأحوال الجوية اتفاقية تعاون بين نقابتي الصحفيين والمهن التمثيلية مع شركة SOKNA لتنظيم تغطية الجنازات تعطيل الدراسة غدا فى جميع مدارس الجمهورية بسبب العاصفة الترابية دراسة: الأطعمة عالية التصنيع ترفع فرض الوفاة المبكرة.. اعرفها تقارير عبرية: مغلف بريدي مشبوه يصل إلى مكتب نتنياهو والسلطات تفحص محتواه

للمصريين فقط .. مدير المركز الدولي للأسماك يكشف كيفية عمل الفسيخ الصحي

مدير المركز الدولي للأسماك
مدير المركز الدولي للأسماك

أكد الدكتور أحمد نصر الله مدير المركز الدولي للأسماك،أن الاستزراع السمكي في مصر لو لم يعتمد علي صناعة الأعلاف القوية لن يكون هناك انتاج سمك بالكميات الكبيرة والجودة العالية التي نراها حاليا،لافتا أن مصر لديها سمك صحي ومفيد وأخذنا عينات من الأسواق وقمنا بتحليلها في العديد من المعامل ووجدنا النتيجة إيجابية جدا.

وعن مواصفات السمك الجيد ،قال "نصرالله" أهم حاجة وانا بشتري السمكه أتاكد من انها طازجة من خلال الخياشيم بتاعتها ، محذرا من تناول الأحشاء وأكلها،وانه يتوجب تنظيف السمك وغسله جيدا قبل الطهي،أما عن الفسيخ فأكد أن الأصناف الموجودة في مصر من الممكن تجفيفها " بتتعمل زي صوبة كدا وتتحط تحت الشمس" حيث وصلنا لطريقة لعمل الفسيخ بالتحلل اللاهوائي،هذا عكس الملوحة اللي بتتحط ف الشمس والملح وتتحلل ويحدث لها نوع من أنواع العفن ،لافتا أن هناك اناس تقوم بعمل الفسيخ فتضطر انها تسيبه ف الشمس والهواء وهذا يكون عرضه للذباب والحشرات وخطأ كبير، لكن الصحيح اننا نقوم بعمل معالجة للسمك قبل التحلل بحيث انه يدخل فى أماكن تكون الحرارة فيها خفيفه شوية واحضر له نوع ملح مطابق للمواصفات الصحية.

وقال "دا بيخلي المنتج كويس.. ودا اللي بينصح بيه علماء التصنيع لكن في دكتور في جامعه الاسماعيلية عمل الفسيخ دا اندور يعني سلخ السمكه وحطها في بيئة لا هوائية وعرضها للحرارة وفتح عليها بعد 15 يوم وكانت رائعة".

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5429 جنيه 5406 جنيه $106.71
سعر ذهب 22 4976 جنيه 4955 جنيه $97.82
سعر ذهب 21 4750 جنيه 4730 جنيه $93.37
سعر ذهب 18 4071 جنيه 4054 جنيه $80.03
سعر ذهب 14 3167 جنيه 3153 جنيه $62.25
سعر ذهب 12 2714 جنيه 2703 جنيه $53.36
سعر الأونصة 168848 جنيه 168137 جنيه $3319.06
الجنيه الذهب 38000 جنيه 37840 جنيه $746.97
الأونصة بالدولار 3319.06 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى