بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 10:50 صـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

إضافة البطاطس لنظامك الغذائي تعزز التغذية الصحية.. دراسة تؤكد

  فوائد البطاطس
فوائد البطاطس

كشفت دراسة حديثة أن المراهقين الذين يأكلون البطاطس يتمتعون بنظام غذائي ذي جودة أفضل، حيث إن البطاطس تحتوي على تركيبة كثيفة من العناصر الغذائية، مما يساعد في تعويض فقدان العناصر الغذائية في النظام الغذائي، بحسب موقع "تايمز أوف إنديا".

وأشارت الدراسة، التى أجريت بين المراهقين من سن 9 إلى 18 عامًا، إلى أن تناول البطاطس يمكن أن يكون استراتيجية فعالة لتحسين تناول العناصر الغذائية الرئيسية بشكل متواضع.

البطاطس

وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن تناول البطاطس بأي شكل من الأشكال (مخبوزة، مسلوقة، مهروسة ومقلية) كان مرتبطًا بتناول كميات أكبر من العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الألياف الغذائية والبوتاسيوم- وهما عنصران مغذيان وأساسيان، مقارنة بعدم تناول البطاطس.

قال فيكتور فولجوني، الحاصل على درجة الدكتوراه والمؤلف المشارك في الدراسة: "البطاطس نبات كثيف المغذيات يوفر مغذيات مهمة، لا تستهلك بشكل كبير للوجبات الغذائية للمراهقين".

وأضاف فولجوني أنه نظرًا لشعبية البطاطس- أفاد أكثر من نصف (56 %) ممن شملهم الاستطلاع أنهم تناولوا شكلاً من أشكال البطاطس- هناك فرص للاستفادة من هذه النتائج لتسهيل العثور على البطاطس وطهيها والاستمتاع بها كجزء من نمط غذائي صحي".

فوائد البطاطس

جمع الباحثون المعلومات الغذائية من 16،633 من المشاركين في المسح الوطني الأمريكى لفحص الصحة والتغذية.

استخدمت هذه الدراسة مؤشر الأكل الصحي 2015 (HEI) ، وهو مقياس تم التحقق من صحته لجودة النظام الغذائي، لتحديد مدى التزام الأنظمة الغذائية للمشاركين بالإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين.

وأشار فولجوني إلى أن "النتائج التي توصلنا إليها تظهر أن البطاطس تلعب دورًا مهمًا في مساعدة المراهقين على تلبية التوصيات المنصوص عليها في المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بشكل أفضل".

وأضاف فولجوني: "هذا هدف مهم لأنه، وفقًا لخدمة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، يحصل الأطفال والمراهقون على أقل درجات مؤشر الأكل الصحى بين أي فئة عمرية في الولايات المتحدة ".

8f07e1d667dd75a20287e05d033577f0_w750_h500

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $99.68
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.38
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.22
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $74.76
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.15
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $49.84
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3100.49
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $697.78
الأونصة بالدولار 3100.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى