بوابة الدولة
الأربعاء 2 أبريل 2025 07:12 صـ 3 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

3 أطعمة مفيدة وأخرى ضارة لصحة الكبد

اطعمه
اطعمه

من أكثر أعضاء الجسم حيوية ووظائفه تعد من الأكثر أهمية وتأثيرا يقع تحت الجانب الأيمن من الحجاب الحاجز وتحت القفص الأيمن السفلي ووزنه يتراوح ما بين 1.2 و1.5 كيلوجرام بالتأكيد تعرفت عليه.. الكبد أكبر غدة موجودة بجسم الإنسان يقوم بوظيفة رئيسية يمكن أن تتلخص في تنقية الدم القادم من الجهاز الهضمي وإزالة السموم الموجودة فيه ومن ثم تمريره إلى بقية أجزاء الجسم ففي الدقيقة الواحدة يتمكن الكبد من تدفق 1500 مليجرام من الدم.

كما يقوم بدور هام في تركيب المواد الكيميائية الحيوية اللازمة لعملية الهضم " العصارة الصفراء" كما يعمل على تخزين الجليكوجين وانتاج الهرمونات وبحسب موقع "Web MD" الطبي فإن الكبد يقوم أيضا بعمل الغدد الصماء والغدد القنوية ويفرز البروتينات التي تساعد على تخثر الدم كفيتامين "ك" ونظرا لأدواره الحيوية فعلينا دائما المحافظة على صحته من خلال الاعتماد على نظام غذائي متوازن ولذلك نقدم لك قائمة تضم 3 أطعمة مفيدة تحافظ على صحة الكبد و3 أطعمة آخرين ضارة يجب تجنبهم من نظامك الغذائي ونبدأ هذه القائمة بالمواد الغذائية المفيدة:

- دقيق الشوفان

يعد دقيق الشوفان الكامل الخالي من السكر من أكثر الأطعمة المفيدة التي تساعد في حماية صحة الكبد وذلك لاحتوائه على الألياف ومركبات "بيتا جلوجان" التي تساعد على تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد كما تساهم أيضا على تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.

- الثوم

يعتبر من أفضل العناصر التي تساهم في تحفيز صحة الكبد لأنه من ضمن العناصر الغذائية الغنية بمركبات الأليسين والسيلينيوم والتي تساعد على تطهير الكبد من السموم الضارة كما يقلل من نسبة الدهون لدى المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

- التوت البري والعنب

تعد من ضمن أنواع الأطعمة التي تحسن من صحة الكبد فهي من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة مثل: البوليفينول والنارينجين التي تساهم في حماية الكبد من التلف وتعمل على تقليل الالتهابات وزيادة الإنزيمات التي تحرق الدهون مما يمنع من تراكمها كما يعد الجريب فروت والأفوكادو ضمن الفاكهة الغنية بمضادات للأكسدة والمفيدة للكبد.

ومع الحرص على ضم هذه العناصر الغذائية في الروتين اليومي الغذائي يجب الحرص على الابتعاد عن بعض الأطعمة أو على الأقل استخدامها بحرص أهمها:

- الملح

يؤدي تناوله بإفراط إلى تليف الكبد بسبب دوره الذي يسبب احتباس السوائل والسموم في الجسم مما قد يسبب مشكلة للكبد أثناء القيام بوظائفه.

- الدهون المشبعة

وتشمل قائمة الدهون المشبعة كل الأطعمة الدهنية مثل والوجبات السريعة ورقائق البطاطس والمقليات فالكبد لا يستطيع القيام بوظائفه على أكمل وجه بسبب عجزه في معالجة هذه الأطعمة والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

- السكر

يؤدي الإفراط في تناوله بشكل مباشر أو من خلال الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة منه إلى زيادة الضغط على الكبد وبالتالي الإصابة بمرض الكبد الدهني

للمزيد تابعونا علي.. تويتر وفيس بوك

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5063 جنيه 5046 جنيه $100.03
سعر ذهب 22 4641 جنيه 4625 جنيه $91.69
سعر ذهب 21 4430 جنيه 4415 جنيه $87.52
سعر ذهب 18 3797 جنيه 3784 جنيه $75.02
سعر ذهب 14 2953 جنيه 2943 جنيه $58.35
سعر ذهب 12 2531 جنيه 2523 جنيه $50.01
سعر الأونصة 157473 جنيه 156939 جنيه $3111.22
الجنيه الذهب 35440 جنيه 35320 جنيه $700.20
الأونصة بالدولار 3111.22 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى