بوابة الدولة
السبت 15 مارس 2025 04:13 صـ 16 رمضان 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

يقلل من التهاب المفاصل.. الفوائد الصحية للبنجر

 فوائد البنجر
فوائد البنجر

يعتبر البنجر من الأطعمة الغنية بالألياف ومغذيات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ، على الرغم من أن هذه فوائد صحية قوية، إلا أن ما يجعل البنجر فريدًا حقًا عن الفواكه والخضروات الأخرى هو مستويات الصباغ الطبيعي للنباتات البيتالين، كما يشتهر البنجر بشكل شائع بتلوينه الأحمر الفاتح، لكنه يحتوي على كمية غذائية أكبر مما قد يدركه بعض الناس، فعندما تبدأ في تناول المزيد من البنجر سوف تحصل على الاستفادة من الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة فى الصبغة الحمراء الداكنة، وفقا لما ذكره موقع "eatthis".

وأكد التقرير المنشور فى موقع "eatthis"، أن موسوعة الغذاء والصحة الأمريكية قالت إنه لا يمكنك الحصول على البيتالين إلا من البنجر والكمثرى والصبار والسلق السويسري أو بعض مستخلصات البيتالين، توجد أيضًا في بعض النباتات والأوراق الأخرى ، لكنها ليست صالحة للأكل للإنسان.

أوضح التقرير المنشور فى موقع" eatthis" ، أن الآثار الإيجابية لأكل البنجر كبيرة، والأثر الجانبي "السلبي" الوحيد المعروف لأكل بيتالين من البنجر هو تحويل لون البول إلى اللون الأحمر أو الوردي، وأوصى التقرير بضرورة دمجه فى النظام الغذائى اليومى للحصول على فوائده الصحية الغنية بمواد الأكسدة والفيتاميتات والألياف .

وأشار الباحثون إلى أنهم قاموا بربط "البيتالين" الصبغة الحمراء بتقليل الالتهاب ، وإظهار خصائص مضادة للأكسدة ، وحتى المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان في بعض الحالات، وأكدوا أن النتائج الصحية المتعلقة بالبنجر مهمة للغاية و إمكانية استخدام البنجر أو مستخلصه للمساعدة في مكافحة الأمراض الالتهابية مثل أمراض الكبد والتهاب المفاصل.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى13 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.6008 50.7008
يورو 54.9778 55.1169
جنيه إسترلينى 65.5129 65.6626
فرنك سويسرى 57.3446 57.4970
100 ين يابانى 34.1805 34.2504
ريال سعودى 13.4910 13.5184
دينار كويتى 164.1925 164.6131
درهم اماراتى 13.7764 13.8055
اليوان الصينى 6.9813 6.9969

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4806 جنيه 4783 جنيه $96.03
سعر ذهب 22 4405 جنيه 4384 جنيه $88.03
سعر ذهب 21 4205 جنيه 4185 جنيه $84.03
سعر ذهب 18 3604 جنيه 3587 جنيه $72.02
سعر ذهب 14 2803 جنيه 2790 جنيه $56.02
سعر ذهب 12 2403 جنيه 2391 جنيه $48.02
سعر الأونصة 149475 جنيه 148764 جنيه $2986.87
الجنيه الذهب 33640 جنيه 33480 جنيه $672.21
الأونصة بالدولار 2986.87 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى