بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 07:14 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

تعرف على طريقة القدماء في تخزين الطعام قبل اختراع الثلاجة

القدماء
القدماء

تعد الثلاجة ظاهرة جديدة جدًا، لذلك كان على الناس منذ آلاف السنين إيجاد طرق ذكية للحفاظ على الطعام، وأدت هذه الممارسات إلى إبطاء نمو الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء أو تؤدى إلى تعفن الغذاء، وتم استخدام العديد من ممارسات الحفظ بخلاف التلاجة -مثل التمليح والتجفيف والتدخين والتخليل والتخمير - لفترة طويلة.

وبغض النظر عن هذه الأساليب، كيف كان القدماء يخزنون بقايا طعامهم؟ واتضح أن الصيادين الأوائل لديهم بعض الطرق الإبداعية لإطالة "مدة صلاحية" حظائرهم، وفقًا لما ذكره موقع لايف ساينس.

ويعد دفن الطعام بطريقة بارعة أخرى للحفاظ على الطعام طازجًا، ويحمي الدفن الطعام من أشعة الشمس والحرارة والأكسجين، وتقدم المستنقعات خيار دفن مثير للاهتمام.

في شمال أوروبا، كانت الحضارات القديمة تضع الطعام، بما في ذلك الزبدة، في المستنقع للحفاظ عليهاـ أجرى الباحثون تحليلات كيميائية على المادة الشمعية وعرّفوها على أنها من منتجات الألبان.

من السهل النظر إلى زبدة المستنقعات على أنها حالة شاذة أو حدث غريب ، لكنها على الأرجح ممارسة شائعة". "أراضي الخث توفر نافذة على الممارسات الزراعية التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ التي اختفت من العالم."

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5423 جنيه 5400 جنيه $106.46
سعر ذهب 22 4971 جنيه 4950 جنيه $97.58
سعر ذهب 21 4745 جنيه 4725 جنيه $93.15
سعر ذهب 18 4067 جنيه 4050 جنيه $79.84
سعر ذهب 14 3163 جنيه 3150 جنيه $62.10
سعر ذهب 12 2711 جنيه 2700 جنيه $53.23
سعر الأونصة 168670 جنيه 167959 جنيه $3311.15
الجنيه الذهب 37960 جنيه 37800 جنيه $745.19
الأونصة بالدولار 3311.15 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى