بوابة الدولة
الثلاثاء 12 نوفمبر 2024 09:47 مـ 11 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل الفول بالقشطة وسلطة زبادى بالليمون

 فول بالقشطة
فول بالقشطة

الفول هو واحد من الأكلات التى تعطي زيادة الشعور بالشبع وذلك لاحتوائها على البروتين والألياف، ولذلك لا تخلو مائدة سحور منه، مما قد يجعل كل سيدة بيت تحضير طبق الفول بشكل مختلف تجنباً للملل ولكي تكون متنوعة في تحضير أصناف جديدة ومختلفة، لذا نستعرض مع الشيف إيمان عبد الرؤوف طريقة مختلفة لتقديم طبق الفول وهي طريقة عمل فول بالقشطة مع سلطة الزبادي بالليمون كما يلي:

طريقة عمل الفول بالقشطة
المكونات
كوب فول مدمس مهروس

ربع كوب قشطة فلاحي

ربع كوب مياه دافئة

بهارات وتوابل "ملح وفلفل أسود وكمون"

ربع كوب بقدونس

ملعقة زبدة

ملعقة زيت حار

ملعقة طحينة

طريقة عمل الفول بالقشطة
طريقة التحضير
تسخن الزبدة جيداً في مقلاة مع ملعقة من الزيت الحار.

ثم قومي بإضافة كوب الفول المدمس المهروس ويقلب جيدا.

يضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط كريمي الملمس وذلك بعد ضربة بالبلندر.

يضاف للفول الطحينة مع الاستمرار في المزج ثم يوضع في قالب الفرن ثم يضاف فوقه القشطة والبقدونس.

يدخل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 160 درجة مأوية.

ويترك في الفرن حتى تذاب القشطة ويقدم بجانب البيض المسلوق وسلطة الزبادي بالليمون.

يمكنك عمل طبق من البطاطس المحمرة اللذيذة ويقدم مع عصير طبيعي من التمر هندي أو البرتقال.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالليمون

المقادير

- 1 و1/2 كوب زبادى
- 1/4 كوب عصير ليمون
- فصين ثوم مفرومين ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع الزبادي ونضيف الثوم المفروم والبقدونس والنعناع وبشر عصير الليمون والملح
نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج ببعضها تماما، ثم نضعها في وعاء صغير للتقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.1664 49.2661
يورو 52.1705 52.2861
جنيه إسترلينى 63.0067 63.1739
فرنك سويسرى 55.7758 55.9270
100 ين يابانى 31.8952 31.9619
ريال سعودى 13.0870 13.1142
دينار كويتى 159.9167 160.3454
درهم اماراتى 13.3859 13.4134
اليوان الصينى 6.7984 6.8140

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4137 جنيه 4114 جنيه $83.58
سعر ذهب 22 3792 جنيه 3771 جنيه $76.62
سعر ذهب 21 3620 جنيه 3600 جنيه $73.13
سعر ذهب 18 3103 جنيه 3086 جنيه $62.69
سعر ذهب 14 2413 جنيه 2400 جنيه $48.76
سعر ذهب 12 2069 جنيه 2057 جنيه $41.79
سعر الأونصة 128680 جنيه 127969 جنيه $2599.70
الجنيه الذهب 28960 جنيه 28800 جنيه $585.08
الأونصة بالدولار 2599.70 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى