بوابة الدولة
الإثنين 21 أبريل 2025 05:50 صـ 22 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل الفول بالقشطة وسلطة زبادى بالليمون

 فول بالقشطة
فول بالقشطة

الفول هو واحد من الأكلات التى تعطي زيادة الشعور بالشبع وذلك لاحتوائها على البروتين والألياف، ولذلك لا تخلو مائدة سحور منه، مما قد يجعل كل سيدة بيت تحضير طبق الفول بشكل مختلف تجنباً للملل ولكي تكون متنوعة في تحضير أصناف جديدة ومختلفة، لذا نستعرض مع الشيف إيمان عبد الرؤوف طريقة مختلفة لتقديم طبق الفول وهي طريقة عمل فول بالقشطة مع سلطة الزبادي بالليمون كما يلي:

طريقة عمل الفول بالقشطة
المكونات
كوب فول مدمس مهروس

ربع كوب قشطة فلاحي

ربع كوب مياه دافئة

بهارات وتوابل "ملح وفلفل أسود وكمون"

ربع كوب بقدونس

ملعقة زبدة

ملعقة زيت حار

ملعقة طحينة

طريقة عمل الفول بالقشطة
طريقة التحضير
تسخن الزبدة جيداً في مقلاة مع ملعقة من الزيت الحار.

ثم قومي بإضافة كوب الفول المدمس المهروس ويقلب جيدا.

يضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط كريمي الملمس وذلك بعد ضربة بالبلندر.

يضاف للفول الطحينة مع الاستمرار في المزج ثم يوضع في قالب الفرن ثم يضاف فوقه القشطة والبقدونس.

يدخل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 160 درجة مأوية.

ويترك في الفرن حتى تذاب القشطة ويقدم بجانب البيض المسلوق وسلطة الزبادي بالليمون.

يمكنك عمل طبق من البطاطس المحمرة اللذيذة ويقدم مع عصير طبيعي من التمر هندي أو البرتقال.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالليمون

المقادير

- 1 و1/2 كوب زبادى
- 1/4 كوب عصير ليمون
- فصين ثوم مفرومين ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع الزبادي ونضيف الثوم المفروم والبقدونس والنعناع وبشر عصير الليمون والملح
نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج ببعضها تماما، ثم نضعها في وعاء صغير للتقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5457 جنيه 5429 جنيه $106.99
سعر ذهب 22 5002 جنيه 4976 جنيه $98.07
سعر ذهب 21 4775 جنيه 4750 جنيه $93.62
سعر ذهب 18 4093 جنيه 4071 جنيه $80.24
سعر ذهب 14 3183 جنيه 3167 جنيه $62.41
سعر ذهب 12 2729 جنيه 2714 جنيه $53.50
سعر الأونصة 169736 جنيه 168848 جنيه $3327.78
الجنيه الذهب 38200 جنيه 38000 جنيه $748.93
الأونصة بالدولار 3327.78 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى