بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 04:35 مـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

العيد فرحة .. ” البيتى فور ” على طريقة الشيف أحمد فؤاد

" البيتى فور " من أبرز أنواع حلوى العيد فالكثير من خبراء الطهاة وأيضا المستهلكين يعتبرونه من المخبوزات الرئيسية التى تحجز لها مكانا فى علبة كعك العيد فضلا عن أنه يقدم بمفرده للزائرين ، حيث أن البيتى فور له شخصيته المستقلة ولم يكن مجرد تابع لكعك العيد .. خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد يقدم لنا اليوم طريقة متميزة لعمل " البيتى فور" .. تعالوا نتعرف عليها
المقادير :-
٦كوب دقيق
٣كوب ونصف زبدة
كوب ونصف سكر بودر
٦أصفر بيض
م ص فانيليا
م ص بيكنج بودر
٢م ك كاكاو خام
طريقة التحضير :-
في العجان نضع الزبدة "بدرجة حرارة الغرفة" ونخفقها جيداً حتى يصبح قوامها كريمي ناعم ثم نضيف السكر البودر وأصفر البيض والفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر "منخولين جيداً" ونخفق جيداً حتى تتكون عجينة البيتي فور ثم نقسمها إلى جزأين ونضيف الكاكاو الخام على جزء منها لعمل البيتي فور بالشوكولاتة ثم نضع العجينة في كيس حلواني ببلبلة البيتي فور ونشكله كما وضحنا بالحلقة ثم نضعه على صاج وندخله الفرن على درجة حرارة ١٧٠ حتى تمام النضج وبعد خروجه من الفرن نتركه حتى يهدأ تماماً ثم نلصق كل حبتين من البيتي فور بمربى "أي نوع مربى" ثم يزين بالشوكولاتة البيضاء والدارك والمكسرات ويقدم بالهنا والشفا

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4297 جنيه 4274 جنيه $86.73
سعر ذهب 22 3939 جنيه 3918 جنيه $79.50
سعر ذهب 21 3760 جنيه 3740 جنيه $75.89
سعر ذهب 18 3223 جنيه 3206 جنيه $65.05
سعر ذهب 14 2507 جنيه 2493 جنيه $50.59
سعر ذهب 12 2149 جنيه 2137 جنيه $43.36
سعر الأونصة 133656 جنيه 132945 جنيه $2697.53
الجنيه الذهب 30080 جنيه 29920 جنيه $607.09
الأونصة بالدولار 2697.53 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى