بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 04:12 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

للمحافظة على صحة دماغك.. تناول السلمون 3 مرات أسبوعيا

سمك السلمون المدخن
سمك السلمون المدخن

المأكولات البحرية بجميع أنواعها مهمة للصحة العامة ومفيدة بشكل خاص لصحة الدماغ، فهي فئة غذائية غنية بالمغذيات توفر البروتين والدهون الصحية وفيتامينات ب والمعادن مثل الزنك والحديد واليود، عندما يتعلق الأمر بتغذية الدماغ ، فإن أفضل الأسماك التي يمكن تناولها هي سمك السلمون وفقا لما نشره موقع " eatthis".

يتكون أكثر من نصف الدماغ من الدهون ، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وفقًا للمغذيات ، حوالي 90٪ من الدهون التي تشكل بنية الدماغ تكون على شكل حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). يعتبر السلمون مصدرًا غنيًا لـ DHA ، بالإضافة إلى حمض أوميجا 3 الدهني المهم الآخر ، وهو حمض Eicosapentaenoic (EPA) في الواقع ، يحتوي جزء واحد من السلمون البري على 1.22 جرام من DHA و 0.35 جرام من EPA إذا كنت تتساءل كيف يتراكم هذا مع الكمية الموصى بها من DHA و EPA ، يجب على المرء أن يستهلك كل يوم حوالي 100٪.

يتم إجراء المزيد من الأبحاث لفهم كيف يمكن للنظام الغذائي أن يبطئ أو يمنع التدهور المعرفي، وما هو معروف حتى الآن هو أن تناول كميات أكبر من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالضعف الإدراكي المعتدل ، وفقًا للمجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

بالإضافة إلى تغذية دماغك بالمصادر الرئيسية لأحماض أوميجا 3 الدهنية ، فإن تناول سمك السلمون البري قد يساعد في إنتاج بروتين قوي يسمى عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF). يدعم BDNF نمو خلايا الدماغ وبقائها على قيد الحياة وهو أحد البروتينات المسؤولة عن تكوين خلايا دماغية جديدة.

لمحبي السلمون لا يقتصر الأمر على الاستمتاع بنوع لذيذ من البروتين ، ولكن يمكنك أيضًا الاعتناء بدماغك في هذه العملية، من أجل معرفة فوائد تناول سمك السلمون ، تأكد من تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع ولكن من الناحية المثالية ثلاث مرات، لذلك إذا كنت تتسوق بميزانية محدودة ، جرب سمك السلمون البري المعلب.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5440 جنيه 5411 جنيه $106.36
سعر ذهب 22 4987 جنيه 4960 جنيه $97.50
سعر ذهب 21 4760 جنيه 4735 جنيه $93.07
سعر ذهب 18 4080 جنيه 4059 جنيه $79.77
سعر ذهب 14 3173 جنيه 3157 جنيه $62.05
سعر ذهب 12 2720 جنيه 2706 جنيه $53.18
سعر الأونصة 169203 جنيه 168314 جنيه $3308.30
الجنيه الذهب 38080 جنيه 37880 جنيه $744.55
الأونصة بالدولار 3308.30 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى