بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 08:16 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

4 نصائح سهلة للحفاظ على الأطعمة فى الصيف

الاهتمام بنظافة المطبخ
الاهتمام بنظافة المطبخ

يحتفل العالم باليوم العالمي لسلامة الغذاء في شهر يونيو من كل عام بهدف رفع مستوى الوعي بين المواطنين حول أهمية منع واكتشاف وإدارة النظافة الغذائية الهامة لتجنب أي مخاطر صحية منقولة عن طريق الأغذية مع تحسين الصحة العامة، وفى السطور القادمة سنوضح كيفية الحفاظ على الطعام جافًا خلال هذا الموسم لتقليل مخاطر الأمراض التي تنقلها الأغذية، وفقا لما نشره موقع " pinkvilla".

قم بتخزين بقايا الطعام بشكل صحيح:

يعد تخزين الطعام بشكل آمن وسليم أمرًا في غاية الأهمية خلال هذا الموسم لدرء الأمراض، تأكد من عدم ترك الطعام مفتوحًا لأكثر من ساعتين، يمكن أن يؤدي محتوى الرطوبة المرتفع خلال هذا الموسم إلى تحلل الطعام بسرعة فائقة، ضع الأغطية فوق الطعام المطبوخ واحتفظ ببقايا الطعام في الثلاجة لتجنب أي فطريات أو بكتيريا، لا تخلط أبدًا أي نوعين من المواد الغذائية معًا وتخزينها في حاوية منفصلة (حتى الفواكه والخضراوات)، احتفظ بالحبوب والعدس والبقول في أماكن جافة، حيث تزداد فرص الإصابة بالفطريات في الأماكن الرطبة، الأهم من ذلك لا تستهلك الأطعمة المتبقية لعدة أيام.

لا تعرض الفاكهة والخضراوات بعد تقطيعها في محيط مفتوح:

لا تدع الثمار المقطعة مسبقًا تفتح لفترة أطول لتجنب أي تلوث بالميكروبات، تعتبر الفاكهة والخضراوات أكثر عرضة للفيروسات والبكتيريا الضارة، وتأكد من قطعها فقط عندما تريد تناولها، علاوة على ذلك ، لا تستمتع بأي عصائر أو عصائر معلبة أو أطعمة مصنعة من الباعة الجائلين لأن هذه الأطعمة ليست طازجة ومليئة بالمواد الحافظة التي يمكن أن تعيق صحتك فقط.

المطبخ الصحي أمر لا بد منه:

يعد تنظيف المكونات أمرًا مهمًا للغاية، ولكن الأهم من ذلك هو الحفاظ على نظافة محطة العمل الخاصة بك، إذا كانت البيئة المحيطة غير نظيفة، فسوف تقترب في النهاية من العديد من الأمراض، من تطهير وتعقيم وتنظيف الألواح إلى غسل الأواني بشكل صحيح ، تأكد من الحفاظ على نظافة جيدة قبل الطهي وبعده.

اغسل الخضار جيدًا:

تأكد من غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل الطهي والقيام بذلك بطريقة فعالة ، لا تقم فقط بتشغيل الأطعمة تحت الماء ، بل قم بتمرير يديك برفق على كل ركن من أركان الطعام حتى يمكن لأي جرثومة أو حشرات أو أوساخ أو شوائب يتم إزالتها، يمكنك أيضًا اختيار حلول التنظيف الآمن والفعال.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.56
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.56 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى