بوابة الدولة
الأربعاء 13 نوفمبر 2024 02:44 صـ 12 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
تهنئة بعيد جوز الاعلامية الزملية فوزية والاعلامى حسين المصرى حصاد الرياضة المصرية اليوم الثلاثاء محافظ أسيوط يتفقد موقع انهيار مبنى سنترال بقرية بني شقير وتصدع 4 منازل محمد مراد: تريزيجيه يصاحب منتخب مصر فى رحلة الرأس الأخضر رغم غيابه للإيقاف محامى الجزيرى: اللاعب اتفق على جدولة المستحقات.. ولن يشكو الزمالك إلى فيفا إبراهيم عادل يقترب من المشاركة أساسيا فى لقاء مصر وكاب فيردى ”شيحة” استقبل بعثة منتخب الجزائر بالإسماعيلية للمشاركة في تصفيات شمال أفريقيا للشباب مواليد 2005 وزير الخارجية يلتقى رؤساء ”المقاولون” و”السويدى” المنفذان لسد تنزانيا دعاء سداد الديون وزوال الفقر.. ردده يرزقك الله رزقا واسعا من حيث لا تحتسب نتنياهو: هجوم إيرانى ثالث على إسرائيل سيؤدى ببساطة إلى شل اقتصاد طهران الأزهر والأوقاف والإفتاء يطلقون قافلة دعوية مكثفة لنشر الوعي الديني بشمال سيناء خطة كهربا لإقناع كولر بالعودة لتشكيل الأهلي بعد الأجندة الدولية

أكلات عيد الأضحى.. «الفتة» بطريقة جديدة وشهية

االفتة المصرية
االفتة المصرية

تعد الفتة من أشهى الأكلات التي يشتهر بها المصريون في عيد الأضحى لكونها تحتوي على البروتينات، التي تساعد الجسم في تعويض العناص

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم في خطوات بسيطة

المكونات:

كيلوجرام لحم ضأني مقطع مكعبات.

كيلو أرز أبيض مصري.

حبة بصلة مقطعة.

3 فصوص ثوم مقطعة أنصاف.

3 ورقة لورا.

3 حبات حبهان.

ماء مغلي

مكونات المرق:

3 فصوص ثوم مفروم ناعم.

ملعقتان كبيرتان زيت.

3 ملاعق كبيرة خل.

شوربة لحم ويفضل شوربة الضأن.

مكونات العيش البلدي:

عيش مصري مقطع مكعبات.

3 فصوص ثوم مفروم.

ملعقتان كبيرتان زبده مذابة.

مكونات الصلصة:

رأسا بصل مفروم ناعم.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.

نصف كيلو طماطم مفرومة ناعم.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

2- يوضع قدر على نار متوسطة ويضاف إليه الماء والملح وورق للورا و الحبهان والبصل والثوم، وتقلب المكونات جيدًا حتى الغليان.

3- يضاف لحم الضأن إلى الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.

4- يتبل اللحم بالملح والفلفل وصلصة الطماطم، ويوضع في الفرن حتى يتحمر.

5- توضع الزبده المذابة في صينية مع الثوم المفروم والعيش البلدي وتقلب المكونات جيدًا.

6- توضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، حتى يتحمص العيش مع التقليب كل دقيقتين تقريبًا.

7- تُذاب ملعقتان كبيرتان من الزبد في وعاء، ثم تضاف نصف كمية البصل المفروم والأرز وتقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم يضاف 4 أكواب من مرق اللحمة. يقلب الأرز جيداً، ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

8- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين.

9- يضاف الخل ومرق اللحمة، ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك حتى يغلي الخليط.

10- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى ينضج، ثم يضاف الثوم لمدة دقيقة.

11- تضاف الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة وتُقلب جيداً، ثم تُترك الصلصة تغلي لمدة 20 دقيقة.

12- يوضع العيش البلدي في طبق التقديم، ثم يضاف الأرز ثم يسكب المرق فوق الأرز، ثم توضع الصلصة، وتقدم ساخنة مع لحم الضأن.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.1664 49.2661
يورو 52.1705 52.2861
جنيه إسترلينى 63.0067 63.1739
فرنك سويسرى 55.7758 55.9270
100 ين يابانى 31.8952 31.9619
ريال سعودى 13.0870 13.1142
دينار كويتى 159.9167 160.3454
درهم اماراتى 13.3859 13.4134
اليوان الصينى 6.7984 6.8140

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4143 جنيه 4120 جنيه $83.54
سعر ذهب 22 3798 جنيه 3777 جنيه $76.58
سعر ذهب 21 3625 جنيه 3605 جنيه $73.10
سعر ذهب 18 3107 جنيه 3090 جنيه $62.66
سعر ذهب 14 2417 جنيه 2403 جنيه $48.73
سعر ذهب 12 2071 جنيه 2060 جنيه $41.77
سعر الأونصة 128857 جنيه 128146 جنيه $2598.48
الجنيه الذهب 29000 جنيه 28840 جنيه $584.80
الأونصة بالدولار 2598.48 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى