صحة الشرقية :دورة تدريبية لمراقبى الاغذية بمشاركة مسعود
قالت الدكتورة شيرين حسين الباشا المتحدث الرسمى عن مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية ان الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بمحافظة الشرقية شارك فى الدورة التدريبية لمفتشي ومراقبي مكاتب الأغذية بمختلف الإدارات الصحية بالمحافظة، والتي تنظمها إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، في حضوروكيل المديرية ومدير عام الشئون الوقائية، ومديرة إدارة مراقبة الأغذية، ومراقب أول الطب الوقائي، ومراقب أول الأغذية بالمديرية.
وذلك تنفيذا لتوجيهات الاستاذ الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان ونهليمات الاستاذ الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية بضرورة تكثيف الاعمال التدريبية بكافة المجالات الطبية والتخصصات حتى يتم النهوض بالقطاع الطبى وتقديم خدمة طبية متميزة للكواطنين تمشيا بمبادئ مبادرات الرئيس السيسي رئيس الجمهورية حول المبادرات الصحية باستمرارية التدريب وتجويد الخدمة
أكد وكيل الوزارة على أهمية اتباع اللوائح والقوانين المنظمة للعمل، وأهمية دور المراقبين والمفتشين في الحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين بالمحافظة، موجهاً باستمرار المرور المكثف علي المنشآت الغذائية والأسواق، لضبط سوق الغذاء، ومشدداً على عدم التهاون في إتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين التي من شأنها عدم المساس بصحة وسلامة المواطنين بالمحافظة.
يذكر أن هذه الدورة التدريبية تمت مقسمة إلى مجموعتين، انتهى تدريب المجموعة الأولى يوم الخميس الماضي بعدد ٦ إدارات صحية هي القرين، كفرصقر، الصالحية، بلبيس، ههيا، القنايات، ليتم استكمال باقي الإدارات الصحية بالمحافظة اليوم، ويهدف التدريب إلى تحديد الأهداف الإستراتيجية لمراقبة الأغذية، وتعريف صفة الضبطية القضائية واختصاصاتها، ونبذة عن القوانين واللوائح التنفيذية، كما تهتم الدورة بتوضيح الحركة الدفترية لمفتش الأغذية بالإدارة، ومعاينة السيارة الثلاجة وتشريعاتها وإجراءاتها، وطرق سحب العينات، وتمت الإشارة إلى الإجراءات القانونية لمخالفة المنشآت والقوانين المنظمة لتراخيص المنشآت.
كما يستهدف التدريب رفع الوعي لمسئولي لجان استلام التغذية المدرسية، وذلك بعد توضيح كيفيةالفحص الظاهري التقييمي الحسي لوجبة تغذية المدارس، والمتطلبات التمهيدية الواجب توافرها ، وكيفية قراءة تواريخ الصلاحية، وآلية الفحص الظاهري للأصناف المختلفة من الأغذية كالبسكويت، والألبان، والعصائر.
