بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 12:44 مـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
السفير حسين حسونة: أمر اعتقال نتنياهو وجالانت يؤكد استقلال الجنائية الدولية وحيادها العراق يطلب عقد دورة غير عادية للجامعة العربية لمواجهة تهديدات إسرائيل ضده الصناعة تدعو مستثمرى المناطق الصناعية بالمنوفية لحضور لقاء الوزير وعرض المطالب ترسيخ الوعى الوطنى وتنظيم الأنشطة.. 10 أهداف للاتحادات الطلابية رياح وأمطار واضطراب حركة الملاحة.. الظواهر الجوية المتوقعة الأسبوع المقبل شريف توفيق مديرًا عامًا لخدمة العملاء بالشركة القابضة لمصر للطيران حصاد جلسات مجلس النواب المجلس الوطنى للذكاء الاصطناعى يناقش الجهود المبذولة لحوكمة الذكاء الاصطناعي وزارة الداخلية تضبط قضيتى غسيل أموال بقيمة 73 مليون جنيه وزير الدفاع الإسرائيلي يقرر وقف العمل بأوامر التوقيف الإدارى ضد المستوطنين بالضفة وزير الأوقاف يصل قرية الروضة بشمال سيناء لإحياء الذكرى شهداء مسجد الروضة محافظ أسيوط: حملات الإشغالات وتعديات الباعة الجائلين متواصلة بمركز أبوتيج

طريقة عمل استاكوزا مشوية مع صلصلة الشطة والسمسم

استاكوزا
استاكوزا

الاستاكوزا من الأكلات الغنية بالعديد من المصادر التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا هي من الأطباق المهمة في حالة عمل سفرة مكونة من السي فود، لذا نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل استاكوزا مشوية مع صلصلة الشطة والسمسم على طريقة الشيف مي صيام، ويمكن أيضًا أن تقدم مع الأرز بالجمبري، الأسماك المشوية

طريقة عمل استاكوزا مشوية بالشطةطريقة عمل استاكوزا مشوية بالشطة

طريقة عمل استاكوزا: المكونات:

1 استاكوزا كبير

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

كمون

عصير ليمونة كبيرة

3 فصوص ثوم مفروم

الصلصة الشطة والسمسم

4 ملاعق زيت زيتون أو عادي

عصير ليمونة كبيرة

ملعقة صلصة شطة

معلقتين زيت سمسم

ملح وفلفل اسود

سمسم للتزين

طريقة تحضير الاستاكوزا:

في البداية نقوم بغسل الاستاكوزا وتترك تصفي

ثم نقوم بخلط كل من الليمون، الكمون، الثوم و الخل و زيت الزيتون

ثم نقوم بفتح الاستاكوزا من الظهر بمقص

ثم نقوم بتتبيل الاستاكوزا من الداخل بطريقة جيدة

ونقوم بشويها على جريل، أو على بوتاجاز، أو في الفرن

عندما تنضج نقوم بوضع الصلصة عليها، وترش بالسمسم و تقدم

لتجهيز الصلصة نقوم بخلط جميع المكونات معا وتقلب بشكل جيد

وتقدم مع عصير الليمون والبرتقال، أو أي مشروب على حسب الرغبة، ويمكن أن يقدم مع أطباق أخري

مكونات الاستاكوزامكونات الاستاكوزا

استاكوزا مشويةاستاكوزا مشوية

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4314 جنيه 4291 جنيه $86.73
سعر ذهب 22 3955 جنيه 3934 جنيه $79.50
سعر ذهب 21 3775 جنيه 3755 جنيه $75.89
سعر ذهب 18 3236 جنيه 3219 جنيه $65.05
سعر ذهب 14 2517 جنيه 2503 جنيه $50.59
سعر ذهب 12 2157 جنيه 2146 جنيه $43.36
سعر الأونصة 134189 جنيه 133478 جنيه $2697.53
الجنيه الذهب 30200 جنيه 30040 جنيه $607.09
الأونصة بالدولار 2697.53 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى