بوابة الدولة
الأربعاء 6 نوفمبر 2024 03:19 صـ 5 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل استاكوزا مشوية مع صلصلة الشطة والسمسم

استاكوزا
استاكوزا

الاستاكوزا من الأكلات الغنية بالعديد من المصادر التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا هي من الأطباق المهمة في حالة عمل سفرة مكونة من السي فود، لذا نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل استاكوزا مشوية مع صلصلة الشطة والسمسم على طريقة الشيف مي صيام، ويمكن أيضًا أن تقدم مع الأرز بالجمبري، الأسماك المشوية

طريقة عمل استاكوزا مشوية بالشطةطريقة عمل استاكوزا مشوية بالشطة

طريقة عمل استاكوزا: المكونات:

1 استاكوزا كبير

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

كمون

عصير ليمونة كبيرة

3 فصوص ثوم مفروم

الصلصة الشطة والسمسم

4 ملاعق زيت زيتون أو عادي

عصير ليمونة كبيرة

ملعقة صلصة شطة

معلقتين زيت سمسم

ملح وفلفل اسود

سمسم للتزين

طريقة تحضير الاستاكوزا:

في البداية نقوم بغسل الاستاكوزا وتترك تصفي

ثم نقوم بخلط كل من الليمون، الكمون، الثوم و الخل و زيت الزيتون

ثم نقوم بفتح الاستاكوزا من الظهر بمقص

ثم نقوم بتتبيل الاستاكوزا من الداخل بطريقة جيدة

ونقوم بشويها على جريل، أو على بوتاجاز، أو في الفرن

عندما تنضج نقوم بوضع الصلصة عليها، وترش بالسمسم و تقدم

لتجهيز الصلصة نقوم بخلط جميع المكونات معا وتقلب بشكل جيد

وتقدم مع عصير الليمون والبرتقال، أو أي مشروب على حسب الرغبة، ويمكن أن يقدم مع أطباق أخري

مكونات الاستاكوزامكونات الاستاكوزا

استاكوزا مشويةاستاكوزا مشوية

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى05 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0908 49.1906
يورو 53.5041 53.6177
جنيه إسترلينى 63.7494 63.8838
فرنك سويسرى 56.9499 57.0722
100 ين يابانى 32.2711 32.3388
ريال سعودى 13.0675 13.0955
دينار كويتى 160.2181 160.5960
درهم اماراتى 13.3646 13.3925
اليوان الصينى 6.9116 6.9258

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4400 جنيه 4366 جنيه $88.22
سعر ذهب 22 4033 جنيه 4002 جنيه $80.87
سعر ذهب 21 3850 جنيه 3820 جنيه $77.19
سعر ذهب 18 3300 جنيه 3274 جنيه $66.16
سعر ذهب 14 2567 جنيه 2547 جنيه $51.46
سعر ذهب 12 2200 جنيه 2183 جنيه $44.11
سعر الأونصة 136855 جنيه 135789 جنيه $2743.94
الجنيه الذهب 30800 جنيه 30560 جنيه $617.54
الأونصة بالدولار 2743.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى