بوابة الدولة
الأحد 2 فبراير 2025 04:35 صـ 4 شعبان 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

يوم ساندويتش الدجاج ”المقرمش”.. اعرفى إزاى تحضريه بسهولة فى المنزل لأسرتك

دجاج مقرمش.. صورة توضيحية
دجاج مقرمش.. صورة توضيحية

تحتفل بعض البلدان بالأجزاء الجنوبية بأمريكا اليوم 9 نوفمبر بيوم ساندويتش الدجاج المقلى، لليوم الأول لتناوله مخلي من العظام، وقد يعتقد البعض أن هذا الساندويتش مستحدث في السنوات الأخيرة بل الذي لا يعرفه الكثير أن أول مرة تم تقديم أول وصفة ناجحة للدجاج المقرمش المخلي من العظام كان عام 1747، وقدم في المحلات الوجبات السريعه لأول مرة عام 1946، وذلك وفقاً لموقع " nationaltoday" كما يلي:

يوم الدجاج المقرمش:

على الرغم من أنه لم يتم اختراعه في المنطقة الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية، إلا أن الدجاج المقلي أصبح بالتأكيد جزءًا من الثقافة هناك عندما يتعلق الأمر بالطهي، في المنازل، حيث أن مذاق الدجاج الممزوج بالبهارات مع الخبز اللذيذ الطازج يجعل ساندويتش الدجاج المقلي شيئًا يستحق الاستمتاع به.

ويرجع اختراع شطيرة الدجاج في الأربعينيات من القرن الماضي ، فإن Chick-fil-A ، وهو مطعم للوجبات السريعة في أتلانتا أسسه Samuel Truett Cathy ، ربما كان أول من وضع ساندويتش الدجاج المقلي في قائمة الوجبات السريعة، وبالتأكيد هذا ليس بالأمر الهين لأن الوجبات السريعة كانت يسيطر عليها البرجروالبطاطس المقلية في ذلك الوقت.

ويعد الاحتفال باليوم الوطني لساندويتش الدجاج المقلي، خاص في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث يحرص البعض فى هذا اليوم على تحضيره أوشرائه.

طريقة سهلة لعمل الدجاج المقرمش في المنزل:

ومن هنا نستعرض طريقة سهلة لعمل خلطة الدجاج المقرمش في المنزل، وكل ما تحتاجينه، هو الدقيق والدجاج والكريمة اللباني أو الحليب الرايب، والبهارات والزيت الغزير.

وقومي بمزج الدقيق مع البهارات التي تتكون من ملح وفلفل أسود وثوم وبصل بودر وبابريكا، ثم قومي بتجهيز الحليب الرايب، وضيفي إليها نفس البهارات السابقة، وفى نفس الوقت تكون قطع الدجاج الصغيرة نظيفة وجاهزة للتحضير مع صنع بعض الثقوب لها، ثم قومي بنقعها في مزيج الحليب الرايب، لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم قومي بتغطيتها في مزيج الدقيق وفي حالة أحتياجك لطبقة سميكة من القرمشة، عليك تكرار العملية مرة أخرى، وفي زيت غزير وساخن ضعي قطع الدجاج مرة واحدة حتى لا يبرد الزيت مع كل قطعة، ويقدم الساندويتش اللذيذ مع المخلل والبطاطس المحمرة، بجانب الإضافات من كاتشب ومايونيز وجبنة ذائبة.

الدجاج المقرمشالدجاج المقرمش

دجاج مقرمشدجاج مقرمش

سندوتش دجاج مقرمشساندويتش دجاج مقرمش

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يناير 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.1883 50.2883
يورو 52.1758 52.2848
جنيه إسترلينى 62.3690 62.5185
فرنك سويسرى 55.2431 55.3897
100 ين يابانى 32.4907 32.5575
ريال سعودى 13.3793 13.4066
دينار كويتى 162.6218 163.0515
درهم اماراتى 13.6630 13.6928
اليوان الصينى 6.9206 6.9357

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4457 جنيه 4440 جنيه $90.02
سعر ذهب 22 4086 جنيه 4070 جنيه $82.52
سعر ذهب 21 3900 جنيه 3885 جنيه $78.77
سعر ذهب 18 3343 جنيه 3330 جنيه $67.51
سعر ذهب 14 2600 جنيه 2590 جنيه $52.51
سعر ذهب 12 2229 جنيه 2220 جنيه $45.01
سعر الأونصة 138633 جنيه 138100 جنيه $2799.86
الجنيه الذهب 31200 جنيه 31080 جنيه $630.12
الأونصة بالدولار 2799.86 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى