بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 09:49 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

يوم ساندويتش الدجاج ”المقرمش”.. اعرفى إزاى تحضريه بسهولة فى المنزل لأسرتك

دجاج مقرمش.. صورة توضيحية
دجاج مقرمش.. صورة توضيحية

تحتفل بعض البلدان بالأجزاء الجنوبية بأمريكا اليوم 9 نوفمبر بيوم ساندويتش الدجاج المقلى، لليوم الأول لتناوله مخلي من العظام، وقد يعتقد البعض أن هذا الساندويتش مستحدث في السنوات الأخيرة بل الذي لا يعرفه الكثير أن أول مرة تم تقديم أول وصفة ناجحة للدجاج المقرمش المخلي من العظام كان عام 1747، وقدم في المحلات الوجبات السريعه لأول مرة عام 1946، وذلك وفقاً لموقع " nationaltoday" كما يلي:

يوم الدجاج المقرمش:

على الرغم من أنه لم يتم اختراعه في المنطقة الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية، إلا أن الدجاج المقلي أصبح بالتأكيد جزءًا من الثقافة هناك عندما يتعلق الأمر بالطهي، في المنازل، حيث أن مذاق الدجاج الممزوج بالبهارات مع الخبز اللذيذ الطازج يجعل ساندويتش الدجاج المقلي شيئًا يستحق الاستمتاع به.

ويرجع اختراع شطيرة الدجاج في الأربعينيات من القرن الماضي ، فإن Chick-fil-A ، وهو مطعم للوجبات السريعة في أتلانتا أسسه Samuel Truett Cathy ، ربما كان أول من وضع ساندويتش الدجاج المقلي في قائمة الوجبات السريعة، وبالتأكيد هذا ليس بالأمر الهين لأن الوجبات السريعة كانت يسيطر عليها البرجروالبطاطس المقلية في ذلك الوقت.

ويعد الاحتفال باليوم الوطني لساندويتش الدجاج المقلي، خاص في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث يحرص البعض فى هذا اليوم على تحضيره أوشرائه.

طريقة سهلة لعمل الدجاج المقرمش في المنزل:

ومن هنا نستعرض طريقة سهلة لعمل خلطة الدجاج المقرمش في المنزل، وكل ما تحتاجينه، هو الدقيق والدجاج والكريمة اللباني أو الحليب الرايب، والبهارات والزيت الغزير.

وقومي بمزج الدقيق مع البهارات التي تتكون من ملح وفلفل أسود وثوم وبصل بودر وبابريكا، ثم قومي بتجهيز الحليب الرايب، وضيفي إليها نفس البهارات السابقة، وفى نفس الوقت تكون قطع الدجاج الصغيرة نظيفة وجاهزة للتحضير مع صنع بعض الثقوب لها، ثم قومي بنقعها في مزيج الحليب الرايب، لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم قومي بتغطيتها في مزيج الدقيق وفي حالة أحتياجك لطبقة سميكة من القرمشة، عليك تكرار العملية مرة أخرى، وفي زيت غزير وساخن ضعي قطع الدجاج مرة واحدة حتى لا يبرد الزيت مع كل قطعة، ويقدم الساندويتش اللذيذ مع المخلل والبطاطس المحمرة، بجانب الإضافات من كاتشب ومايونيز وجبنة ذائبة.

الدجاج المقرمشالدجاج المقرمش

دجاج مقرمشدجاج مقرمش

سندوتش دجاج مقرمشساندويتش دجاج مقرمش

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.56
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.56 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى