بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 04:32 صـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والجبن المشوى

شوربه الطماطم
شوربه الطماطم

في فصل الشتاء الجميع بلا استثناء يحب الطعام الساخن، الذى يجعله دافئا في الليالى الشتوية، وأفضل طريقة هي الطعام السريع، الذى يمكن أن يتناوله المرء دون وقت منه. وكل أم تحب أن تعد الطعام الشهى لأسرتها حتى تشعرهم بالسعادة والدفئ، ويوجد طريقة سهلة لإعداد شوربة الطماطم بالكريمة والجبن المشوى، السريعة والشهية، وفقاَ لموقع "damndelicious".

مكونات شوربة الطماطم بالكريمة والجبن المشوى:

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة

3 فصوص من الثوم الفروم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

1 ورقة من الغار

علبتين من الطماطم الكاملة

نصف كوب من الكريمة الثقيلة

1 ملعقة كبيرة من السكرالبنى

نصف كوب من مرق الخضروات

1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازج المفروم

(لإعداد الخبز المحمص المشوى)

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

4 شرائح خبز أبيض أو خبز قمح

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية

جبنة شيدر مبشورة

الطريقة

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية، مع وضع نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على جانب واحد من خبز التوست، ويقلب الشرائح وتوضع فوق بعض وعليها الجبن الشيدر، مع إضافة التوست إلى المقلاة وشويها حتى يصبح الخبز باللون الذهبى وتذوب الجبن عليه، لمدة حوالى من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، ويترك ليبرد لمدة 1 دقيقة ويقطع إلى مكعبات متوسطة الطول.

يتم تسخين زيت الزيتون في قدر كبير، على نار متوسطة، مع أضافة البصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر وورق الغار ويطهى هذا المزيج حتى يصبح باللون الشفافـ، لمدة تصل من 3 إلى 5 دقئق.

تقلب الطماطم وتهرس حتى تتفتت إلى قطع صغيرة، مع إضافة الكريمة الثقيلة والسكر البنى، وتخفض الحرارة بعد أن تغلى وتترك على نار هادئة، حتى يصبح سمكها ثقيل، لمدة حوالى من 8 إلى 10 دقائق، مع إزالة ورق الغار، من الخليط.

بواسطة الخلاط يتم هرسها، مع تقليب مرق الخضار حتى يسخن، لمدة دقيقتين، ثم أضافة التوابل مثل الملح والفلفل على حسب الرغبة.

تقدم ساخنة على الفور من الخبز المحمص الرائع مع وضع بعض من البقدونس، لوصفة شتوية غنية ولذيذة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7637 50.8637
يورو 57.5914 57.7100
جنيه إسترلينى 67.6934 67.8471
فرنك سويسرى 61.0949 61.2668
100 ين يابانى 35.3656 35.4476
ريال سعودى 13.5316 13.5593
دينار كويتى 165.4296 165.8365
درهم اماراتى 13.8193 13.8484
اليوان الصينى 6.9552 6.9700

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5469 جنيه 5446 جنيه $107.53
سعر ذهب 22 5013 جنيه 4992 جنيه $98.57
سعر ذهب 21 4785 جنيه 4765 جنيه $94.09
سعر ذهب 18 4101 جنيه 4084 جنيه $80.65
سعر ذهب 14 3190 جنيه 3177 جنيه $62.72
سعر ذهب 12 2734 جنيه 2723 جنيه $53.76
سعر الأونصة 170092 جنيه 169381 جنيه $3344.49
الجنيه الذهب 38280 جنيه 38120 جنيه $752.69
الأونصة بالدولار 3344.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى