بوابة الدولة
الثلاثاء 5 نوفمبر 2024 06:16 صـ 4 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
الوكيل : يستقبل مصيدة قلب المفاعل للوحدة النووية الرابعة بموقع المحطة بالضبعة النائب أحمدقورة : أمام لجنة الطاقة يقدم 4 إقتراحات للحكومة لمواجهة أزمة إستهلاك الكهرباء حازم إمام: صلاح متواجد دائما وسط زملائه فى المنتخب ومحبوب من الجميع علاء نبيل: اكتشفنا عددا من لاعبى منتخب 2008 أعمارهم غير صحيحة ولعبوا مع أنديتهم إصابة قائد كرة اليد بالأهلى بكسر فى الأنف وتحديد مدة الغياب الاتحاد السكندرى يستعيد ناسيمينتو قبل مواجهة حرس الحدود وزيرا التنمية المحلية والإسكان ومحافظ القاهرة ووكيل الأمين العام للأمم المتحدة يفتتحون حديقة الأندلس 7 أخبار رياضية لا تفوتك اليوم الإثنين 4 - 11 - 2024 أيمن الرمادى يستعين بغزل المحلة من أجل دراسة الإسماعيلى قبل مواجهة السبت إجراء انتخابات اتحاد الكرة بنظام القوائم لاختيار مجلس جديد 10 ديسمبر 3 أندية بلا هزيمة فى دورى المحترفين بعد 5 جولات.. خسارة المقاولون وسبورتنج برنامج تقوية واتزان لأشرف دارى فى الأهلى

6 أضرار صحية للإفراط في استهلاك الأطعمة المجمدة

الأطعمة المجمدة
الأطعمة المجمدة

أصبحت الأطعمة المجمدة، موجودة في معظم المنازل في الوقت الحالي ونستخدمها بكثرة في إعداد الوجبات، خاصة أنها مريحة كما أنها تتمتع بفترة صلاحية طويلة وسهلة التحضير بما يوفر في الوقت والجهد، إلا أن هناك العديد من الآثار الجانبية المرتبطة بتناول الأطعمة المجمدة، حسبما افاد تقرير موقع "Healthline".

فيما يلى.. 6 أضرار لاستخدام الأطعمة المجمدة:

فقدان العناصر الغذائية

أحد المخاوف الأساسية المتعلقة بالأطعمة المجمدة هو احتمال فقدان العناصر الغذائية، على الرغم من أن التجميد يمكن أن يحافظ على الفيتامينات والمعادن إلى حد ما، إلا أن عملية التبييض (معالجة حرارية قصيرة قبل التجميد) يمكن أن تسبب فقدانًا كبيرًا للعناصر الغذائية، وخاصة في الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات C وB، وبمرور الوقت، حتى الأطعمة المجمدة المخزنة في درجة الحرارة المناسبة يمكن أن تتعرض لتدهور العناصر الغذائية، مما يجعلها أقل تغذية مقارنة بنظيراتها الطازجة.

غنية بالأملاح

تحتوي الوجبات الخفيفة والمجمدة غالبًا على مستويات عالية من الملح، والذي يستخدم كمادة حافظة ومعزز للنكهة، ويمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وبالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم للأطعمة المجمدة عالية الصوديوم يمكن أن يشكل مخاطر صحية خطيرة.

المواد المضافة والمواد الحافظة الاصطناعية

تحتوي العديد من الأطعمة المجمدة على مواد مضافة ومواد حافظة اصطناعية لتعزيز النكهة واللون ومدة الصلاحية، ويمكن أن يكون لهذه المواد الكيميائية، مثل الجلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) والألوان والنكهات الاصطناعية، آثار ضارة على الصحة، فعلى سبيل المثال، قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية أو صداع أو أعراض أخرى بسبب هذه المواد المضافة، بالإضافة إلى ذلك، تم ربط الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة التي تحتوي على إضافات اصطناعية بمخاوف صحية مختلفة، بما في ذلك فرط النشاط عند الأطفال وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

الدهون المتحولة والدهون غير الصحية

غالبًا ما تحتوي الأطعمة المجمدة الجاهزة، مثل البيتزا والفطائر والمعجنات، على دهون متحولة ودهون مشبعة غير صحية، فالدهون المتحولة، التي يتم إنشاؤها أثناء عملية الهدرجة لزيادة مدة الصلاحية، ضارة بشكل خاص لأنها ترفع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وتخفض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2.

زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء

في حين أن التجميد يوقف نمو معظم البكتيريا، إلا أنه لا يقتل جميع مسببات الأمراض، ويمكن أن يؤدي التعامل غير السليم أو إذابة أو إعادة تجميد الأطعمة المجمدة إلى نمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والليستيريا، ويمكن أن تسبب هذه البكتيريا أمراضًا منقولة بالغذاء، مما يؤدي إلى أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال، لذلك من الضروري اتباع تعليمات التخزين والطهي المناسبة لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

زيادة السعرات الحرارية

يمكن أن تكون الأطعمة المجمدة، وخاصة الوجبات الخفيفة المعبأة، كثيفة السعرات الحرارية بسبب الدهون المضافة والسكريات والنشويات، ويمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية في زيادة الوزن والسمنة، خاصةً عند إقرانها بأسلوب حياة غير مستقر، حيث تعتبر السمنة عامل خطر كبير للعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان، وللحفاظ على وزن صحي، من الضروري أن تكون على دراية بحجم الحصص واختيار الأطعمة المجمدة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى04 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0375 49.1372
يورو 53.4656 53.5792
جنيه إسترلينى 63.5673 63.7310
فرنك سويسرى 56.8155 56.9377
100 ين يابانى 32.3253 32.3932
ريال سعودى 13.0547 13.0827
دينار كويتى 159.7937 160.6422
درهم اماراتى 13.3504 13.3783
اليوان الصينى 6.9129 6.9289

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4354 جنيه 4331 جنيه $87.98
سعر ذهب 22 3991 جنيه 3970 جنيه $80.65
سعر ذهب 21 3810 جنيه 3790 جنيه $76.98
سعر ذهب 18 3266 جنيه 3249 جنيه $65.99
سعر ذهب 14 2540 جنيه 2527 جنيه $51.32
سعر ذهب 12 2177 جنيه 2166 جنيه $43.99
سعر الأونصة 135434 جنيه 134723 جنيه $2736.50
الجنيه الذهب 30480 جنيه 30320 جنيه $615.86
الأونصة بالدولار 2736.50 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى