بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 09:44 صـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل ورقه لحمه بالرقبه الضانى..مع الشيف «أحمد فؤاد»

الشيف «أحمد فؤاد»
الشيف «أحمد فؤاد»

طريقة عمل ورقة لحمة بالرقبة الضانى ، طريقة بسيطة ولكنها لذيذة لطهي قطع من اللحم، حيث تُطهى أعناق لحم العجل ببطء في صلصة طماطم متبلة بشكل جيد للحصول على أفضل نكهة، ويمكنك ترك اللحم في الثلاجة طوال الليل قبل الطهي، وإليك افضل الوصفات لتحضير ورقه لحمة بالرقبة الضانى .

طريقة عمل ورقه لحمه بالرقبه الضانى

المقادير:
١/٢ كيلو لحمة ضاني
١/٢ كيلو بطاطس
زيت زيتون
ثمرة كبيرة بصل مقطع ارباع
٣ فص ثوم مفروم
١/٤ كيلو بسله
١/٤ كيلو جزر
فلفل رومى الوان
شطه ( فلفل حار )
طماطم مقطعة ارباع
شوربه
صلصه طماطم
كمون
ملح
كزبرة جافه
فلفل اسمر مطحون
بهارات لحمه

الطريقة التحضير :
- نضع زيت زيتون ونضع فوقه البصله ونشوحها ثم نضع الثوم .
- ثم نضع اللحمه وعليها باقى المكونات جميعآ مع وضع التوابل ماعدا البطاطس وتترك على النار حتى تسوى اللحم نصف تسويه حتى تتشرب الشوربه .
-بعد ذالك نحمر البطاطس نصف تحميره بالزيت ونطلعها على ورق حتى يتشرب الزيت
- نحضر صينيه مدهونه ونضع بها ثلاث ورقات الومنيوم
نرص البطاطس فوق ورق الالومنيوم .
- نسكب الخليط السابق فوق البطاطس .
- نغلق عليها ورق الالومنيوم ونضعها فى الفرن .
- نتركها تستوى حوالى نصف ساعه تقريبا ثم نخرجها من الفرن . وتقدم مع الارز الابيض بالهنا والشفاء

للمزيد تابعونا علي.. تويتر وفيس بوك

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7637 50.8637
يورو 57.5914 57.7100
جنيه إسترلينى 67.6934 67.8471
فرنك سويسرى 61.0949 61.2668
100 ين يابانى 35.3656 35.4476
ريال سعودى 13.5316 13.5593
دينار كويتى 165.4296 165.8365
درهم اماراتى 13.8193 13.8484
اليوان الصينى 6.9552 6.9700

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5469 جنيه 5446 جنيه $107.53
سعر ذهب 22 5013 جنيه 4992 جنيه $98.57
سعر ذهب 21 4785 جنيه 4765 جنيه $94.09
سعر ذهب 18 4101 جنيه 4084 جنيه $80.65
سعر ذهب 14 3190 جنيه 3177 جنيه $62.72
سعر ذهب 12 2734 جنيه 2723 جنيه $53.76
سعر الأونصة 170092 جنيه 169381 جنيه $3344.49
الجنيه الذهب 38280 جنيه 38120 جنيه $752.69
الأونصة بالدولار 3344.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى