بوابة الدولة
الإثنين 31 مارس 2025 08:05 مـ 1 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل ورقه لحمه بالرقبه الضانى..مع الشيف «أحمد فؤاد»

الشيف «أحمد فؤاد»
الشيف «أحمد فؤاد»

طريقة عمل ورقة لحمة بالرقبة الضانى ، طريقة بسيطة ولكنها لذيذة لطهي قطع من اللحم، حيث تُطهى أعناق لحم العجل ببطء في صلصة طماطم متبلة بشكل جيد للحصول على أفضل نكهة، ويمكنك ترك اللحم في الثلاجة طوال الليل قبل الطهي، وإليك افضل الوصفات لتحضير ورقه لحمة بالرقبة الضانى .

طريقة عمل ورقه لحمه بالرقبه الضانى

المقادير:
١/٢ كيلو لحمة ضاني
١/٢ كيلو بطاطس
زيت زيتون
ثمرة كبيرة بصل مقطع ارباع
٣ فص ثوم مفروم
١/٤ كيلو بسله
١/٤ كيلو جزر
فلفل رومى الوان
شطه ( فلفل حار )
طماطم مقطعة ارباع
شوربه
صلصه طماطم
كمون
ملح
كزبرة جافه
فلفل اسمر مطحون
بهارات لحمه

الطريقة التحضير :
- نضع زيت زيتون ونضع فوقه البصله ونشوحها ثم نضع الثوم .
- ثم نضع اللحمه وعليها باقى المكونات جميعآ مع وضع التوابل ماعدا البطاطس وتترك على النار حتى تسوى اللحم نصف تسويه حتى تتشرب الشوربه .
-بعد ذالك نحمر البطاطس نصف تحميره بالزيت ونطلعها على ورق حتى يتشرب الزيت
- نحضر صينيه مدهونه ونضع بها ثلاث ورقات الومنيوم
نرص البطاطس فوق ورق الالومنيوم .
- نسكب الخليط السابق فوق البطاطس .
- نغلق عليها ورق الالومنيوم ونضعها فى الفرن .
- نتركها تستوى حوالى نصف ساعه تقريبا ثم نخرجها من الفرن . وتقدم مع الارز الابيض بالهنا والشفاء

للمزيد تابعونا علي.. تويتر وفيس بوك

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5034 جنيه 5011 جنيه $100.24
سعر ذهب 22 4615 جنيه 4594 جنيه $91.88
سعر ذهب 21 4405 جنيه 4385 جنيه $87.71
سعر ذهب 18 3776 جنيه 3759 جنيه $75.18
سعر ذهب 14 2937 جنيه 2923 جنيه $58.47
سعر ذهب 12 2517 جنيه 2506 جنيه $50.12
سعر الأونصة 156584 جنيه 155873 جنيه $3117.69
الجنيه الذهب 35240 جنيه 35080 جنيه $701.65
الأونصة بالدولار 3117.69 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى