بوابة الدولة
الأربعاء 30 أبريل 2025 02:09 مـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
برشلونة ضد الإنتر.. رافينيا يقترب من ثنائية تاريخية فى دورى أبطال أوروبا وزيرالتعليم العالي يشهد ختام فعاليات المؤتمر الأول للمستشفيات الجامعية بجامعة عين شمس مركز المناخ: شدة المنخفض الخماسينى تزداد على الوجه البحرى والقاهرة بعد الظهر طقس غير مستقر وأمطار متفاوتة الشدة.. هيئة الأرصاد تتابع مستجدات المنخفض قرارات جمهورية مع الإمارات والسعودية وتمويل إسبانى لمعالجة مياه الصرف محافظة القاهرة تخصص خطوطا ساخنة لتلقى الشكاوى تزامنا مع سوء الطقس دبي تواجه تهديدات الذكاء الاصطناعي في جيسيك جلوبال 2025 وزير الرى: الاستعداد بكافة المعدات الخاصة للتعامل الفورى مع التقلبات الجوية ”والدورف أستوريا” تستعد لإطلاق تجربة استثنائية جديدة على نهر النيل سلسلة HUAWEI nova 13 باللون الأخضر الأنيق و العصري الجديد المفضل لدى الشباب إطلاق قمة ”رايز أب 2025” في المتحف المصري الكبير رئيس الوزراء يشهد توقيع اتفاق للتصنيع المحلى لأكياس وقِرَب جمع الدم

طريقة عمل تشيكن موزاريلا على طريقة الشيف أحمد فؤاد

يقدم الشيف أحمد فؤاد خبير الطهى المعروف طريقة عمل تشيكن موزاريلا بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات التى تتمثل فيما يلي :
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج مفروم
١ حبة بصل كبيرة
١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافه
١ملعقة صغيرة أوريجانو
١ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بشر موزاريلا
لتحضير الطبقة المقرمشة:
دقيق
بيض مخفوق
بقسماط
بهارات حسب الذوق
طريقة التحضير:
نقطع البصلة والدجاج ونضعها في الكابه او المفرمه مع الثوم والتوابل( الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة الجافه والأوريجانو ( زعتر ) والبيكنج باودر والبقسماط .
نشغل الكابه الخاصه حتى يتم طحن المكونات وتختلط مع بعضها جيداً وتتشكل عجينة ثم نضعها في الثلاجه حتى تتماسك .
نشكل أصابع من جبنة الموزاريلا ثم ندهن يدينا بالزيت ونشكل قرص من العجينة ونضع فيه حشوة الموزاريلا ونغطيها جيداً .
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم نحضر الدقيق والبيض والبقسماط مع توابل حسب الذوق للطبقة الخارجية .
نضع أصابع التشيكن موزاريلا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط حتى تتغطى جيداً من كل الجهات .
نضعها في الثلاجه لحوالي عشر دقائق حتى تتماسك جيداً .
نحمي زيت غزير ونقلي فيه التشيكن موزاريلا حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ونقدمه بالهنا والشفا

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5394 جنيه 5371 جنيه $105.37
سعر ذهب 22 4945 جنيه 4924 جنيه $96.59
سعر ذهب 21 4720 جنيه 4700 جنيه $92.20
سعر ذهب 18 4046 جنيه 4029 جنيه $79.03
سعر ذهب 14 3147 جنيه 3133 جنيه $61.47
سعر ذهب 12 2697 جنيه 2686 جنيه $52.69
سعر الأونصة 167781 جنيه 167070 جنيه $3277.51
الجنيه الذهب 37760 جنيه 37600 جنيه $737.62
الأونصة بالدولار 3277.51 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى