بوابة الدولة
الأربعاء 2 أبريل 2025 11:12 صـ 3 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
التعليم العالي: غلق كيانين وهميين بالإسكندرية يمارسان النشاط دون ترخيص وزارة الصحة تعلن مؤشرات مشروع الرعايات والحضانات خلال أول يومين من العيد الأردن لحوار السياسات: تصويت برلمان أوروبا على مساعدات للقاهرة وعمان لدورهما الريادى شركة تسعى لإحياء علامة الهواتف الشهيرة BlackBerry سعر الريال القطرى اليوم الأربعاء 2-4-2025.. استقرار ملحوظ الزمالك ضيفاً ثقيلا على ستيلينبوش الجنوب أفريقى اليوم بالكونفدرالية اتحاد الكرة يخاطب 6 اتحادات أوروبية لاستقدام طاقم تحكيم أجنبى لمباراة الأهلى وبيراميدز المالية:الحزمة الأولى للتسهيلات الضريبية خلقت حالة تفاؤل بين مجتمع الأعمال استعدادات مؤتمر التسامح منتصف ابريل بالتعاون بين جامعه المدينه عجمان والمجلس العالمى للتسامح رسمياً.. بدء تطبيق رسوم على خدمة تحويل الأموال عبر تطبيق «إنستاباي» الأهلى يبدأ الاستعداد لمواجهة الهلال السوداني في إياب ربع نهائي دوري أبطال أفريقيا وفاة بطل باتمان عن عمر 65 عاما بسبب مضاعفات التهاب رئوى

3 فوائد مذهلة لفطر عيش الغراب

عيش الغراب
عيش الغراب

إن الفطر، أو المشروم أو عيش الغراب، متعدد الاستخدامات ومصدر كبير للفوائد الصحية، لذا فلا عجب أن هناك الكثير من الوصفات اللذيذة، التي يمكن صنعها باستخدام الفطر. يوفر الفطر الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين D والمغذيات الدقيقة، التي نادرًا ما يحصل عليها الجسم، دون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم، بحسب ما نشره موقع Eat This Not That.

تقول خبير التغذية لورا بوراك، مؤلفة Slimdown with Smoothies، إن أحد الفوائد الرئيسية للفطر تتمثل في أنه يساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد بشكل أفضل وخلق المزيد من التوازن، أي عملية الظروف الداخلية والفيزيائية والكيميائية للحفاظ على الظروف المستقرة إلى حد ما اللازمة للبقاء على قيد الحياة.

تضيف بوراك أن تحقيق تلك الفوائد يمكن الحصول عليها من خلال تناول طعام واحد للمساعدة في خفض مستويات التوتر وتعزيز الصحة العامة هو الفطر.

مضاد للاكتئاب

وفقًا لدراسة، أجرتها دورية Affective Disorders، فإن أولئك الذين تناولوا الفطر كانت لديهم احتمالات أقل للإصابة بالاكتئاب مقارنة مع مجموعة التحكم. استخدمت الدراسة بيانات من المسح الوطني الأميركي لفحص الصحة والتغذية من عام 2005 حتى عام 2016، لتقييم 24,699 مشاركًا، والذين تم الحصول منهم على معلومات مفصلة حول جميع أنواع الفطر التي يتناولونها.

تم قياس الاكتئاب باستخدام نماذج الانحدار اللوجستي متعدد المتغيرات في استبيان صحة المريض لتعديل أي عوامل مفاجئة. من بين جميع المشاركين، كان 5.9٪ يعانون من الاكتئاب، و5.2٪ تناولوا الفطر، مقسمين إلى ثلاث مجموعات. وبشكل عام، كانت هناك احتمالات أقل لمستويات الاكتئاب بين أولئك الذين تناولوا الفطر مقابل أولئك الذين لا يأكلونه أو يتناولون القليل منه.

إضافة نباتية

تقول بوراك: "أصبح الفطر شائعًا في عالم الطعام مؤخرًا، حيث ظهرت منتجات جديدة مثل القهوة المدعمة بالفطر ومبيضات القهوة، بالإضافة إلى أنواع من الفطر يشبه قوامها اللحم البقري عند طهيها، لذا يمكن أن تكون إضافة غذائية نباتية رائعة لكل من النباتيين وآكلي اللحوم على حد سواء".

تشرح بوراك أيضًا أن الفطر يزيد من الحجم والتغذية في الوجبات مع الحصول على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. كما أن الفطر يضيف جرعة من الألياف وفيتامينات B (التي تعتبر مهمة لتعزيز مستويات الطاقة) والسيلينيوم والنحاس للقلب بما يُحسن الصحة العامة.

مضاد الشيخوخة داخليًا وخارجيًا

وتوضح بوراك أنه "على عكس بعض الأطعمة الصحية، فإن الفطر يستحق في الواقع سمعته المدوية لأنه منتج قوي مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المركزة"، مشيرة إلى أن اثنين من مضادات الأكسدة في الفطر هما الإرغوثيونين والجلوتاثيون، واللذان يؤدي تواجدهما معا في وجبة واحدة إلى المساعدة في منع الشيخوخة داخليًا على مستوى الدماغ والصحة المعرفية وخارجيًا من خلال تقليل إصابة البشرة بالتجاعيد.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5069 جنيه 5046 جنيه $100.56
سعر ذهب 22 4646 جنيه 4625 جنيه $92.18
سعر ذهب 21 4435 جنيه 4415 جنيه $87.99
سعر ذهب 18 3801 جنيه 3784 جنيه $75.42
سعر ذهب 14 2957 جنيه 2943 جنيه $58.66
سعر ذهب 12 2534 جنيه 2523 جنيه $50.28
سعر الأونصة 157650 جنيه 156939 جنيه $3127.74
الجنيه الذهب 35480 جنيه 35320 جنيه $703.91
الأونصة بالدولار 3127.74 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى