بوابة الدولة
الإثنين 21 أبريل 2025 08:06 صـ 22 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

الأرز بالحليب وكريم الكراميل ألطف المثلجات للتغلب على الحر

كريم كراميل
كريم كراميل

مع الارتفاع الشديد فى درجات الحرارة فى فصل الصيف، البعض منا يبحث عن طرق للتغلب على حرارته ببعض المثلجات المناسبة، التى يمكن تناولها بطريقة سهلة وسريعة، لذا نتناول خلال هذا التقرير طريقة عمل الأرز بالحليب وطريقة عمل الكريم كراميل وبعض المثلجات التى تساعد على الترطيب والتغلب على درجات الحرارة على طريقة الشيف شيماء أسامة.

طريقة عمل جلى الفواكه

طريقة عمل الأرز بالحليب والآيس كريم: المكونات:

1 كوب أرز مصرى

2 لتر لبن (يفضل لبن حليب)

4 ملاعق كريم شانيته

4 ملاعق قشطة بلدى

ملعقة كبيرة فانيلا أو كيسين

نضع الأرز على النار مع 2 كوب من الماء ونتركه، ثم نقوم بوضع النشا حتى ينضج تمامًا، ثم نقوم بإضافة الحليب المغلى مسبقًا والكريم شانيته والسكر والفانيليا ثم نقوم بإضافة الأرز والقشطة، ونتركهم يغلوا حتى يثقل القوام ثم نضعه في السلاطين ونضع المكسرات المفضلة والزبيب وجوز الهند ويقدم باردا ويمكن إضافة آيس كريم فانيليا.

طريقة عمل جلى بالفواكه:

يمكن استخدام أكياس الجلي الجاهزة بالطعم المفضل لدينا، ثم نقوم بوضع 2 كيس من جلى الفراولة مع كوب ونصف من الماء المغلي ونقلب جيدًا، وربع كوب من السكر وعند الغليان نقوم بإضافة في بولة زجاجية مع قطع من الفاكهة مثل الموز والفراولة أو العنب، ونضعه في الثلاجة حتى يتجمد ويقدم مع كريم شانيته على الوجه.

طريقة عمل الكريم كراميل: المكونات:

6 بيضات

كوب سكر

كيس فانيلا أو ملعقة فانيلا سائلة

2 كوب من الحليب السائل

طريقة عمل صوص الكراميل:

في البداية نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من السكر، ومن الممكن أن نقوم بإضافة ملعقة ماء حتى لا يحترق، وحين يصبح جاهز باللون الكراميل الغامق نضعه على جنب، ثم نقوم بتدفئة الحليب ونتركه جانبا، ونضع البيض في إناء مع السكر الفانيليا ونخفق جيدا ثم نصفي المكونات ونضعه في الفرن، مع حمام مائى 40 دقيقة ثم نقوم بإدخاله الثلاجة حتى يبرد ويقدم مع صوص الكراميل وفواكه للتزين حسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز بالحليب

طريقة عمل الكريم كراميل

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5457 جنيه 5429 جنيه $106.99
سعر ذهب 22 5002 جنيه 4976 جنيه $98.07
سعر ذهب 21 4775 جنيه 4750 جنيه $93.62
سعر ذهب 18 4093 جنيه 4071 جنيه $80.24
سعر ذهب 14 3183 جنيه 3167 جنيه $62.41
سعر ذهب 12 2729 جنيه 2714 جنيه $53.50
سعر الأونصة 169736 جنيه 168848 جنيه $3327.78
الجنيه الذهب 38200 جنيه 38000 جنيه $748.93
الأونصة بالدولار 3327.78 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى