بوابة الدولة
الأربعاء 30 أبريل 2025 02:06 مـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
وزيرالتعليم العالي يشهد ختام فعاليات المؤتمر الأول للمستشفيات الجامعية بجامعة عين شمس مركز المناخ: شدة المنخفض الخماسينى تزداد على الوجه البحرى والقاهرة بعد الظهر طقس غير مستقر وأمطار متفاوتة الشدة.. هيئة الأرصاد تتابع مستجدات المنخفض قرارات جمهورية مع الإمارات والسعودية وتمويل إسبانى لمعالجة مياه الصرف محافظة القاهرة تخصص خطوطا ساخنة لتلقى الشكاوى تزامنا مع سوء الطقس دبي تواجه تهديدات الذكاء الاصطناعي في جيسيك جلوبال 2025 وزير الرى: الاستعداد بكافة المعدات الخاصة للتعامل الفورى مع التقلبات الجوية ”والدورف أستوريا” تستعد لإطلاق تجربة استثنائية جديدة على نهر النيل سلسلة HUAWEI nova 13 باللون الأخضر الأنيق و العصري الجديد المفضل لدى الشباب إطلاق قمة ”رايز أب 2025” في المتحف المصري الكبير رئيس الوزراء يشهد توقيع اتفاق للتصنيع المحلى لأكياس وقِرَب جمع الدم مايكروسوفت: المؤسسات الرائدة تدمج الذكاء الاصطناعي لتعزيز الكفاءة وتجاوز التحديات

معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي حول تحديات تصنيع التمور والإستفادة من الفاقد

وزارة الزراعة
وزارة الزراعة

استمرارا للنشاط التدريبى لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لرفع كفاءة الباحثين و الهيئة المعاونة لتحسين قدراتهم فى مجال التصنيع الغذائى ينظم المعهد برنامج تدريبى داخلى لقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بعنوان "تحديات تصنيع التمور والإستفادة من الفاقد"

وأشار دكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن الدولة المصرية تحتل المرتبة الأولى على المستوى العالمي في إنتاج التمور و لذا فأن الدولة تولى إهتماماً كبيراً لتنمية و تطوير هذا القطاع لتحقيق التنمية الإقتصادية و خلق فرص عمل و زيادة الصادارات مما يساهم بشكل كبير فى زيادة الدخل القومى. و من الناحية الصحية للتمور فلها العديد من الفوائد للجسم حيث تحتوي علي نسبة كبيرة من الحديد مما يجعلها من أهم الأغذية للتخلص من فقر الدم ( الأنيميا ) كما تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل علي زيادة المناعة ومقاومة الجسم كما تحتوي التمور علي نسبة عالية من الألياف مما يجعلها من الأطعمة المغذية والمشبعة.

من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن التمور تحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية و عليه فأن تناولها يحسن من مناعة الجسم ومقاومته للعديد من الأمراض . يهدف البرنامج التدريبى الى إكساب المتدربين الخبرة فى مجال تصنيع التمور و الإستفادة من المنتجات الثانوية و تقليل الفاقد و الهدر فى هذا القطاع الحيوى حيث يتناول البرنامج التدريبى المحاور الأتية:

• إنتاج التمور في مصر (أنواعها ، القيمة الغذائية للتمور ، المواصفة القياسية للتمور)

• التحديات التي تواجه تصنيع التمور في مصر و الفرص الواعدة للنهوض بقطاع التمور .

• معاملات ما بعد الحصاد علي التمور

• الطرق التكنولوجية لمكافحة أفات التمور أثناء التخزين

• الطرق الحدثية في حفظ التمور وتقليل الفاقد .

• الإنضاج الصناعي للتمور .

• الصناعات القائمة علي التمور ( الدبس ـ المربي ـ مسحوق التمر )

• الإستفادة من المنتجات الثانوية للنخيل لزيادة القيمة المضافة لمنتجات التمور والأهمية التطبيقية والغذائية لنواة البلح .

• الممارسات التصنيعية الجيدة والإستراطاتت الصحية لمصانع التمور

• دراسة إقتصادية لتصنيع منتجات التمور .

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5406 جنيه 5383 جنيه $105.51
سعر ذهب 22 4955 جنيه 4934 جنيه $96.71
سعر ذهب 21 4730 جنيه 4710 جنيه $92.32
سعر ذهب 18 4054 جنيه 4037 جنيه $79.13
سعر ذهب 14 3153 جنيه 3140 جنيه $61.54
سعر ذهب 12 2703 جنيه 2691 جنيه $52.75
سعر الأونصة 168137 جنيه 167426 جنيه $3281.59
الجنيه الذهب 37840 جنيه 37680 جنيه $738.54
الأونصة بالدولار 3281.59 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى