رجب هلال حميدة يكتب.. انا مش خايف على مصر.. خالص فى الازمه الاقتصاديه اللى بيمر بيها العالم
وهاخاف ازاى وكل بيت فى مصر حرفياً فيه وزيرة إقتصاد، تلاقى الام من دول استاذه فى تحويل الفسيخ لشربات ،احنا فى مصر ما عندناش حاجه بتترمى ولا حاجه بتبوظ ويمكن ده سر البركه والخير اللى دايماً بيوتنا بيه عمرانه .. شوية الفاكهه دى دبلت الحقى لفيهم بشوية سكر واعملى احلى مربى .. طب الخيار ده كرمش وبيحتضر، مافيش مشاكل شوية مايه وملح وارمى فى برطمان هايسترد عافيتو ويبقا بُمب..
اللبن قطع عادى شاشه وصفيه ورشة ملح وقرن فلفل ونعمل احلى جبنه طب والشرش اللى ها ينزل (( نرموه)) ودى تيجى مايبقوش امهات مصريه اصيله ارمى عليه شوية دقيق وحتة قشطه من وش اللبن اللى محوشينه وقرّص وشغّل الفرن ودفِى البيت .
ورق العنب غالى عادى نحشى ورق لفت وورق سلق مع عصرة ليمون ونعمل حلة محشى يحكى ويتحاكى عنها اللى رايح واللى جاى ..((شعب صاحب مزاج اللقمه الناشفه فى بيته خروف ))
طب بذمتكو فى شعب فى العالم اكله محبش وطِعم لوحده كده من غير لحمه ولا فراخ ولا سمك غيرنا رغيف بلدى ملدن صح مع قرصين طعميه وحتة بدنجان بالتوم واحبس بكوباية شاى مغلى سكر منه فيه جوا براد صاج عندنا بالدنيا واللى فيها،، ولا شوية كشرى أصفر معمولين بحب وجمبهم طمطمايه وشوية بدنجان مخللين بالتوم وطبق مخلل وعودين جرجير وبيضتين مدحرجين فى السمنه البلدى( لزوم البروتين)عندنا اجدع مليوون مرّه من خروف ..
ياجماعه وربنا احنا شعب جميل وبيوتنا دافيه وعمرانه واللى زينا عمره ما بيفرق معاه ظروف ولا بتكسره قِلة فلوس وبنقول ((الحمد لله))
الحمد لله علي نعمه وفضله وستره ..
نعيش في مصر وخير مصر..
وستحيا مصر ..
كاتب المقال رجب هلال حميدة البرلمانى السابق ونائب رئيس حزب إرادة جيل وعضو تحالف الاحزاب المصرية