بوابة الدولة
الجمعة 25 يوليو 2025 10:15 صـ 29 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

تدريب طلاب وخريجي 5 كليات على ”التغذية العلاجية” و ”صحة وسلامة الغذاء” في 57357

مستشفى 57357
مستشفى 57357


"التغذية العلاجية" من أهم المجالات التي يعتمد عليها تحسين نسب شفاء المرضى، داخل أي منشأة صحية، وتتداخل مع كافة الأمراض، ولها دور كبير في الوقاية من الأمراض أيضا، وهو ما دعا قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال مصر 57357، من خلال قسم التعليم المستمر والتطوير، إلى تنظيم عدة برامج تدريبية في هذا المجال الحيوي، خلال شهور الصيف، وذلك لطلبة وخريجي كليات الطب، والصيدلة، والعلوم، والزراعة، والاقتصاد المنزلي.

وقالت د. جلسن صالح، أستاذ الصحة العامة، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال مصر 57357، أن برامج التغذية الإكلينيكية موجهة بالأساس لطلاب وخريجي كليات الطب والصيدلة، أما برامج التغذية وصحة وسلامة الغذاء فهي موجههة لطلبة وخريجي كليات العلوم والزراعة والاقتصاد المنزلي، وتكون على يد أطباء وصيادلة واستشاري وأخصائي التغذية وصحة وسلامة الغذاء.


ويعتمد تدريب الأطباء والصيادلة، على إطلاع المتدربين على دور وطريقة العمل بقسم التغذية العلاجية بمستشفى 57357، ومدهم بمعلومات عن دور التغذية العلاجية في علاج الأمراض المختلفة، مع معلومات عن اساسيات التغذية الأنبوبية والوريدية.

وقالت أن أخصائي التغذية يطلعون خلال التدريب على أهمية دور أخصائي التغذية داخل المستشفيات، وكيفية عمل تخطيط الوجبات، والتعامل مع جداول التحليل الغذائي، وتنفيذ التغذية العلاجية على الوجبات الخاصة بالأمراض المختلفة، بناء على الإرشادات التي يحددها الطبيب لكل حالة، وما تحتاجه من كميات ونوعيات من المغذيات المختلفة، طبقا للوزن والحالة الصحية وتحاليل المريض والتى يحددها طبيب التغذية العلاجية.

ويساهم علم التغذية العلاجية في رفع نسبة الشفاء، وتقليل مضاعفات المرض، والآثار الجانبية للعلاج، وتقليل مدة الإقامة بالمستشفى.

ويمكن تدريب الطلبة والخريجين، من تطبيق ما تعلموه في أماكن عملهم، وتنعقد ورش عمل خلال التدريب في تخصصات مرضية مختلفة تضم الأمراض المزمنة، ومنها السكر، والسرطان، والكبد، والكلى، والضغط.

وقالت د. عفاف أمين، استشاري سلامة الغذاء بمستشفى 57357، أن عمل أخصائي صحة وسلامة الغذاء، هو المسؤول عن حماية الطعام من التلوث، من أول استلام المواد الخام من الموردين، حتى وصوله لفم للمريض، ويختار المأمون والسليم منها، ويتابع عمليات التخزين والتجميد والتبريد والتحضير، إلى أن تصل الوجبة سليمة وخالية من أي ميكروبات وسمومها وأي ملوثات أخرى، ويطبق كافة معايير سلامة وصحة الغذاء، حيث ينعكس تلوث الغذاء بالسلب على المرضى، ولذلك فإن مهمة سلامة الغذاء هي منع أي تلوث غذائي إذا كان ميكروبي أو كيميائي أو أي أجسام غريبة عن الغذاء.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى23 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0360 49.1360
يورو 57.4898 57.6120
جنيه إسترلينى 66.3702 66.5252
فرنك سويسرى 61.7737 61.9387
100 ين يابانى 33.5151 33.5858
ريال سعودى 13.0700 13.0973
دينار كويتى 160.6737 161.0541
درهم اماراتى 13.3493 13.3783
اليوان الصينى 6.8465 6.8607

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5326 جنيه 5303 جنيه $108.30
سعر ذهب 22 4882 جنيه 4861 جنيه $99.28
سعر ذهب 21 4660 جنيه 4640 جنيه $94.76
سعر ذهب 18 3994 جنيه 3977 جنيه $81.23
سعر ذهب 14 3107 جنيه 3093 جنيه $63.18
سعر ذهب 12 2663 جنيه 2651 جنيه $54.15
سعر الأونصة 165648 جنيه 164937 جنيه $3368.58
الجنيه الذهب 37280 جنيه 37120 جنيه $758.12
الأونصة بالدولار 3368.58 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى