بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 09:59 صـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

نقص الماغنسيوم والزنك.. السبب الرئيسى وراء رغبتك فى تناول الحلويات بعد العشاء

سبب الرغبة الشديدة فى تناول الحلويات
سبب الرغبة الشديدة فى تناول الحلويات

يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية مثل الزنك إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد العشاء، حيث إن تناول الحلويات ينشط نظام المكافأة في الدماغ، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة.

الحلوياتالحلويات

وقالت الصحيفة، إنه نمط شائع، حيث إنه بعد ساعتين من تناول العشاء، تجد نفسك عائداً إلى المطبخ لتناول وعاء من الآيس كريم أو قطعة من الشوكولاتة، على الرغم من أن هذه العادة قد تبدو غير ضارة، إلا أن هذه الأطعمة يمكن أن تكون مليئة بالسكر والدهون والسعرات الحرارية والمواد المضافة الضارة مثل سكر الذرة عالي الفركتوز، والذي يرتبط بالسمنة وغيرها من الحالات.

وقال الخبراء، إنه قد يكون هناك عدة أسباب لهذه الرغبة الشديدة، مثل نقص التغذية، والنظام الغذائي غير المتوازن، والإجهاد، وبعض المواد الكيميائية في الدماغ، موضحة، إن الجوع والشبع يرتبطان بهرمونات الجريلين واللبتين، التي ترسل إشارات إلى الدماغ عندما يحين وقت البدء أو التوقف عن تناول الطعام، ومع ذلك، فإن الرغبة الشديدة في تناول الطعام يمكن أن تتجاوز هذه الإشارات.

وقالت راشيل ريتشاردسون، اختصاصية التغذية، إنه على سبيل المثال، إن الحد بشكل كبير من الكربوهيدرات ، قد تتركك تشتهي الحلويات الغنية بالكربوهيدرات مثل الحلوى والسكر، موضحة، إن بعض الأنظمة الغذائية يمكن أن تكون السبب في ذلك.

وقالت: "الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي قد يرغبون في تناول شيء حلو لتلبية تلك الحاجة الغذائية"، مشيرة إلى إنه عدم الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة السكرية.

وأضافت ريتشاردسون، أيضًا إنه إذا كنت تتناول الحلويات مباشرة بعد العشاء، فقد يشير ذلك إلى نقص الفيتامينات مثل الزنك والحديد والكالسيوم والماغنيسيوم، موضحة ، إن الماغنيسيوم على سبيل المثال، يساعد على تنظيم إنتاج الأنسولين، مما يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم. وبدون ما يكفي من الماغنيسيوم، يمكن أن ينخفض ​​مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلوى، قد يكون السبب الآخر هو الشبع الحسي المحدد (SSS)، المعروف أيضًا باسم "معدة الحلوى".

ومعدة الحلوى هو عندما يصبح تناول طعام معين أقل متعة لأنه يجعلك ممتلئًا - وغير مريح، ومع ذلك، فإن تناول طعام مختلف قد لا تصادفه كثيرًا - مثل الحلوى أو الكعك - لا يرتبط بهذا الشعور غير المريح بالامتلاء، مما يجعلك أكثر عرضة للرغبة في تناول المزيد، كما تعتاد براعم التذوق على الوجبات التي يتم تناولها بشكل منتظم، لكن تنوع الحلوى يجعلك أكثر رغبة في تناول الطعام.

وقالت الصحيفة، إنه قد ترغب أيضًا في تناول الحلويات بسبب إطلاق المواد الكيميائية التي تشعرك بالسعادة في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين، تعمل الأطعمة الحلوة على تنشيط نظام المكافأة في الدماغ، والذي يسمى نظام الدوبامين mesolimbic، والذي يدفع الخلايا العصبية إلى إطلاق طوفان من الدوبامين. وهذا يخبر الدماغ أن التجربة كانت إيجابية، مما يعزز هذا السلوك.

تقول أليسون بريجهام، اختصاصية التغذية في مستشفى لوس روبلز الإقليمي في كاليفورنيا: "ترتبط بعض المواد الكيميائية في الدماغ، مثل السيروتونين، بالمزاج، مضيفة، إنه يمكن للحلويات أن تحفز إطلاق السيروتونين، مما يجعلك تشعر بالسعادة والاسترخاء"، وهذا يمكن أن يفسر سبب لجوء الناس إلى الحلويات كشكل من أشكال المكافأة أو الراحة في نهاية اليوم، إن تناول السكر بشكل متكرر في نهاية اليوم يمكن أن يتسبب في بناء قدرة الدماغ على التحمل ويتطلب المزيد من الحلويات للحصول على نفس اندفاع الدوبامين والسيروتونين، بمرور الوقت، يمكن أن يصبح تناول شيء حلو بعد العشاء سلوكًا معتادًا، مؤكدة، يقوم دماغك بتكوين ارتباطات، ويبدأ جسمك في توقع هذه الحلوى كجزء من روتينك المسائي"، يمكن أن يؤدي التوتر والاضطراب العاطفي أيضًا إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلوى، حيث أن الحصول على المزيد من السيروتونين يمكن أن يعزز الحالة المزاجية ويخفف من مشاعر القلق أو الاكتئاب، الحصول على المزيد من التنوع الغذائي في وقت العشاء يمكن أن يهدئ هذه الرغبة الشديدة.

قالت بريجهام، تأكد من أن عشاءك يحتوي على توازن البروتين والألياف والدهون الصحية لتعزيز الشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد الوجبة."

وأوصت ريتشاردسون أيضًا باستبدال الحلوى أو الآيس كريم بالفواكه الحلوة، مثل التوت، الممزوجة بالزبادي اليوناني أو زبدة اللوز، تحتوي هذه الأطعمة على بعض السكر ولكنها مليئة أيضًا بالبروتين والألياف التي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.


أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $99.68
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.38
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.22
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $74.76
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.15
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $49.84
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3100.49
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $697.78
الأونصة بالدولار 3100.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى