بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 12:35 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

أشهر أصناف الطعام في سيناء

المنسف السيناوى
المنسف السيناوى

تشتهر كل منطقة أو بلدة بأصناف معينة من الأطعمة مثل سيناء التي تعرف بأطعمة مميزة في مكوناتها ومذاقها وحتى في طريقة طهيها حتى إن الكثير يسافر لسيناء لتذوق صنف من هذه الأصناف، ونستعرض في هذا التقرير، أشهر أصناف الطعام في سيناء.

أشهر أصناف الطعام في سيناء
خبز الفراشيح
ويتكون خبز" الفراشيح" من عيش الرقاق البدوى والذى عبارة عن دقيق ولبن وسكر وهو نوع من أنواع الحلوى الشهيرة في سيناء والمفضلة لأهالى البدو.

المنسف السيناوى
تعتبر وجبة "المنسف السيناوى" من الوجبات الشهيرة في سيناء وتتكون من فتة عيش بالشوربة أو اللبن والسمن ثم يغطى بالأرز الأصفر ويضاف فوقه لحم الماعز أو الضأن ويغطى برغيف من الرقاق ويقدم ساخناً.

المندي
وجبة "المندي" عبارة عن جدى مذبوج ومفرغ من أحشائه ومحشو بداخله خلطة من الثوم والبصل وكذلك الفلفل الأخضر والليمون وقطع كبد وأرز أصفر، وتعتبر من الأكلات المفضلة لأهالى سيناء والكثير من الأشخاص الذين يبحثون عنها في المطاعم وذلك لطعمها اللذيذ كما إنها تساعد على الشعور بالشبع.

المقلوبة
وتتكون وجبة "المقلوبة" من لحم أو دجاج مع أرز وبطاطس وباذنجان أو قرنبيط ولوز وكذلك ملح وبصل وبهارات وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى أهالى سيناء.

العصيدة
وتتكون وجبة العصيدة من لبن ودقيق وسمن وبعض فصوص الحبهان المطحون، وقبل نضجه يضاف إليه كمية من التمر ويقدم بعد ذلك.

الكمونية
وهى عبارة عن أجزاء من الخروف مثل الكبد والأمعاء والطحال والذى يغسل جيداً بالملح والماء وينقع في البصل والخل ويقطع لقطع صغيرة ويحمر بالطماطم والبصل ويضاف عليه الفلفل والملح والكمون .

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7637 50.8637
يورو 57.5914 57.7100
جنيه إسترلينى 67.6934 67.8471
فرنك سويسرى 61.0949 61.2668
100 ين يابانى 35.3656 35.4476
ريال سعودى 13.5316 13.5593
دينار كويتى 165.4296 165.8365
درهم اماراتى 13.8193 13.8484
اليوان الصينى 6.9552 6.9700

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5451 جنيه 5429 جنيه $106.75
سعر ذهب 22 4997 جنيه 4976 جنيه $97.86
سعر ذهب 21 4770 جنيه 4750 جنيه $93.41
سعر ذهب 18 4089 جنيه 4071 جنيه $80.06
سعر ذهب 14 3180 جنيه 3167 جنيه $62.27
سعر ذهب 12 2726 جنيه 2714 جنيه $53.38
سعر الأونصة 169559 جنيه 168848 جنيه $3320.38
الجنيه الذهب 38160 جنيه 38000 جنيه $747.27
الأونصة بالدولار 3320.38 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى