بوابة الدولة
الأربعاء 23 يوليو 2025 09:23 صـ 27 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رئيس شركة الدلتا يوضح الفرق بين سكر القصب و«البنجر»

سكر
سكر

قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، إن سكر قصب السكر والبنجر هو سكروز، وعندما نراقب الطاقة كسعرات حرارية تظهر أنها نفس طاقة السكروز في كلا منهما، ولكن الاختلاف يكون في الشكل وجزء من الطعم، كاشفا أن كثافة السكر الناتجة من القصب أعلى كثافة من السكر الناتج من البنجر، ومن هنا يصبح كيلو سكر البنجر أكثر تمددا في الكمية من سكر القصب.

وأضاف رئيس شركة الدلتا للسكر، خلال استضافته في برنامج «صباح البلد»، المذاع عبر فضائية «صدى البلد»، أن يميل لون سكر القصب إلى اللون الكريمي الفاتح، وذلك عكس سكر البنجر الذى يظهر بالأبيض الناصع، مضيفا أن سكر البنجر وقصب السكر يتماثلان في كلا من السعرات الحرارية والتحلية.

وأشار رئيس شركة الدلتا للسكر، إلى أن البعض يقول أن سكر القصب يحلى أكثر من سكر البنجر، ولكنها مجرد أشعة، والفرق هنا الكثافة فقط، معقبا "معلقة من سكر القصب تعادل معلقة وربع من سكر البنجر، فهنا الوحدات القياسية هي من تحكم على التحلية".

وأكد رئيس شركة الدلتا للسكر، أن إنتاج مصر الحالي من السكر يصل إلى 2.7 مليون طن، و شركة مصر للدلتا دخلت في مجال صناعة الأعلاف والمخصبات الزراعية.

وأوضح رئيس شركة الدلتا للسكر، أن وزير التموين وجه بتشكيل احتياطي استراتيجي من السكر وبسعر توازني اقتصادي، حيث أن سكر التموين لن يزيد عن 8.5 جنيه للكيلو.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى22 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0237 49.1237
يورو 57.3676 57.4895
جنيه إسترلينى 66.0693 66.2286
فرنك سويسرى 61.5026 61.6358
100 ين يابانى 33.2364 33.3132
ريال سعودى 13.0674 13.0948
دينار كويتى 160.5177 160.8978
درهم اماراتى 13.3460 13.3750
اليوان الصينى 6.8325 6.8467

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5400 جنيه 5371 جنيه $110.33
سعر ذهب 22 4950 جنيه 4924 جنيه $101.13
سعر ذهب 21 4725 جنيه 4700 جنيه $96.54
سعر ذهب 18 4050 جنيه 4029 جنيه $82.75
سعر ذهب 14 3150 جنيه 3133 جنيه $64.36
سعر ذهب 12 2700 جنيه 2686 جنيه $55.16
سعر الأونصة 167959 جنيه 167070 جنيه $3431.58
الجنيه الذهب 37800 جنيه 37600 جنيه $772.29
الأونصة بالدولار 3431.58 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى