بوابة الدولة
الخميس 24 يوليو 2025 05:34 مـ 28 محرّم 1447 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رئيس شركة الدلتا يوضح الفرق بين سكر القصب و«البنجر»

سكر
سكر

قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، إن سكر قصب السكر والبنجر هو سكروز، وعندما نراقب الطاقة كسعرات حرارية تظهر أنها نفس طاقة السكروز في كلا منهما، ولكن الاختلاف يكون في الشكل وجزء من الطعم، كاشفا أن كثافة السكر الناتجة من القصب أعلى كثافة من السكر الناتج من البنجر، ومن هنا يصبح كيلو سكر البنجر أكثر تمددا في الكمية من سكر القصب.

وأضاف رئيس شركة الدلتا للسكر، خلال استضافته في برنامج «صباح البلد»، المذاع عبر فضائية «صدى البلد»، أن يميل لون سكر القصب إلى اللون الكريمي الفاتح، وذلك عكس سكر البنجر الذى يظهر بالأبيض الناصع، مضيفا أن سكر البنجر وقصب السكر يتماثلان في كلا من السعرات الحرارية والتحلية.

وأشار رئيس شركة الدلتا للسكر، إلى أن البعض يقول أن سكر القصب يحلى أكثر من سكر البنجر، ولكنها مجرد أشعة، والفرق هنا الكثافة فقط، معقبا "معلقة من سكر القصب تعادل معلقة وربع من سكر البنجر، فهنا الوحدات القياسية هي من تحكم على التحلية".

وأكد رئيس شركة الدلتا للسكر، أن إنتاج مصر الحالي من السكر يصل إلى 2.7 مليون طن، و شركة مصر للدلتا دخلت في مجال صناعة الأعلاف والمخصبات الزراعية.

وأوضح رئيس شركة الدلتا للسكر، أن وزير التموين وجه بتشكيل احتياطي استراتيجي من السكر وبسعر توازني اقتصادي، حيث أن سكر التموين لن يزيد عن 8.5 جنيه للكيلو.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى23 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0360 49.1360
يورو 57.4898 57.6120
جنيه إسترلينى 66.3702 66.5252
فرنك سويسرى 61.7737 61.9387
100 ين يابانى 33.5151 33.5858
ريال سعودى 13.0700 13.0973
دينار كويتى 160.6737 161.0541
درهم اماراتى 13.3493 13.3783
اليوان الصينى 6.8465 6.8607

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5309 جنيه 5286 جنيه $108.15
سعر ذهب 22 4866 جنيه 4845 جنيه $99.14
سعر ذهب 21 4645 جنيه 4625 جنيه $94.63
سعر ذهب 18 3981 جنيه 3964 جنيه $81.11
سعر ذهب 14 3097 جنيه 3083 جنيه $63.09
سعر ذهب 12 2654 جنيه 2643 جنيه $54.07
سعر الأونصة 165115 جنيه 164404 جنيه $3363.83
الجنيه الذهب 37160 جنيه 37000 جنيه $757.05
الأونصة بالدولار 3363.83 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى