بوابة الدولة
الجمعة 22 نوفمبر 2024 09:56 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رئيس شركة الدلتا يوضح الفرق بين سكر القصب و«البنجر»

سكر
سكر

قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، إن سكر قصب السكر والبنجر هو سكروز، وعندما نراقب الطاقة كسعرات حرارية تظهر أنها نفس طاقة السكروز في كلا منهما، ولكن الاختلاف يكون في الشكل وجزء من الطعم، كاشفا أن كثافة السكر الناتجة من القصب أعلى كثافة من السكر الناتج من البنجر، ومن هنا يصبح كيلو سكر البنجر أكثر تمددا في الكمية من سكر القصب.

وأضاف رئيس شركة الدلتا للسكر، خلال استضافته في برنامج «صباح البلد»، المذاع عبر فضائية «صدى البلد»، أن يميل لون سكر القصب إلى اللون الكريمي الفاتح، وذلك عكس سكر البنجر الذى يظهر بالأبيض الناصع، مضيفا أن سكر البنجر وقصب السكر يتماثلان في كلا من السعرات الحرارية والتحلية.

وأشار رئيس شركة الدلتا للسكر، إلى أن البعض يقول أن سكر القصب يحلى أكثر من سكر البنجر، ولكنها مجرد أشعة، والفرق هنا الكثافة فقط، معقبا "معلقة من سكر القصب تعادل معلقة وربع من سكر البنجر، فهنا الوحدات القياسية هي من تحكم على التحلية".

وأكد رئيس شركة الدلتا للسكر، أن إنتاج مصر الحالي من السكر يصل إلى 2.7 مليون طن، و شركة مصر للدلتا دخلت في مجال صناعة الأعلاف والمخصبات الزراعية.

وأوضح رئيس شركة الدلتا للسكر، أن وزير التموين وجه بتشكيل احتياطي استراتيجي من السكر وبسعر توازني اقتصادي، حيث أن سكر التموين لن يزيد عن 8.5 جنيه للكيلو.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.56
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.56 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى