بوابة الدولة
الخميس 3 أبريل 2025 08:49 صـ 4 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

أرز احمر بالجمبري على طريقة الشيف أحمد فؤاد

الشيف أحمد فؤاد
الشيف أحمد فؤاد

يقدم مطبخ خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد اليوم واحدة من الوجبات المتميزة التى يعشقها الكثيرون لما لها من مذاق سحرى فضلا عن فوائدها الصحية المتعددة وهى أرز أحمر بالجمبرى .

المقادير :-

ربع كيلو جمبري وسط منظف ومقشر
٢ كوب أرز بسمتي مغسول
١ حبة بصل كبيرة مفرومة.
نصف ملعقة صغيرة ثوم
١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
٢ معلقة كبيرة زيت.
٢ و نصف كوب ماء ساخن للارز المصري او ٣ كوب للارز البسمتي
ملح حسب الذوق.
بهارات حسب الذوق “فلفل أسود، كمون، كسبرة، بابريكا، شطة”.
مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير :-

في وعاء علي نار متوسطة يحمر البصل في قليل من الزيت مع رشة ملح حتى تتلون باللون البني وإنتبهي حتى لا يحترق منك.

يضاف الجمبري ويقلب جيداً، ويترك على نار متوسطة، حتى يتشرب اي سوائل

نضيف البهارات والثوم وتقلب جيداً مع البصل و الجمبري، ثم تضاف الصلصة و مكعب مرقه و تقلب ثم يضاف الارز المغسول والمصفى و يقلب دقيقتين
يضاف الماء المغلي و نظبط الملح بحيث يغطي الارز بارتفاع عقلة اصبع فقط و يترك علي نار متوسطة حتي يغلي و يتشرب الماء ثم نقلب مرة واحدة و نهدي النار تماما ويترك حتى ينضج الارز تماماً.
يزين الأرز بالبقدونس و الشبت و يقدم بالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5063 جنيه 5040 جنيه $100.73
سعر ذهب 22 4641 جنيه 4620 جنيه $92.34
سعر ذهب 21 4430 جنيه 4410 جنيه $88.14
سعر ذهب 18 3797 جنيه 3780 جنيه $75.55
سعر ذهب 14 2953 جنيه 2940 جنيه $58.76
سعر ذهب 12 2531 جنيه 2520 جنيه $50.37
سعر الأونصة 157473 جنيه 156762 جنيه $3133.14
الجنيه الذهب 35440 جنيه 35280 جنيه $705.13
الأونصة بالدولار 3133.14 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى