بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 02:13 صـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
ياسر جلال يكشف موقفه من تقديم جزء ثالث من مسلسل جودر وعمل يجمعه بشقيقه دياب: استعنا بمتخصصين لتجسيد معاناة واضطراب أسعد فى قلبي ومفتاحه حرس الحدود يواجه إنبى وديا بالإسماعيلية استعدادا للزمالك بالدورى افتتاح الدراسات الدولية للمدربين الاثنين المقبل بحضور رئيس الاتحاد الدولى لليد «تلجراف»: طهران أمرت عسكرييها بمغادرة اليمن.. ووقف دعمها للحوثيين لتجنب الحرب مع الولايات المتحدة تعرف على سيناريوهات تأهل الأهلى والزمالك لنصف نهائي البطولات القارية الصحة الفلسطينية: الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة مديرة التعليم بالقاهرة تهنئ الفائزة بالمركز الثاني «جمهورية» في مسابقة القرآن الكريم 1700 قطعة من الخزف الصينى بقيمة 1.2 مليار دولار إلى المتحف البريطانى أطقم الأسنان ظهرت فى العصور القديمة.. اعرف حكايتها ولماذا استخدمت؟ نقيب المهن التمثيلية يكشف موعد ومكان عزاء زوجة نضال الشافعي المستشار محمد سليم يكتب : إذا لم يكن المسجد الأقصى خطًا أحمر، فماذا بقي لنا لنحميه؟

فطائر البطاطس السريعة بدون فرن مع الشيف أحمد فؤاد

الشيف احمد فؤاد
الشيف احمد فؤاد

من الوجبات التى يتميز بها مطبخ الشيف أحمد فؤاد خبير الطهى المعروف وجبة فطائر البطاطس السريعة بدون فرن وهى وجبة شهية لها دور كبير فى تزيين المائدة وفتح الشهية لدى الكثير من عشاق البطاطس.

المكونات :
١ بصلة صغيرة مقطعة مربعات
زيت نباتي
نصف حبة فلفل أحمر
نصف حبة فلفل أخضر
٢ حبات بطاطس مسلوقة مقطعة مربعات
نصف ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة كبيرة كزبرة و البقدونس مفرومين
التوابل: فلفل أسود – فلفل احمر -كمون
ملح
ثوم بودرة
٤ حبات بيض
جبن مفروم

الطريقة
في مقلاة على نار هادئة نضيف البصل والقليل من الزيت, نحرك حتى نحصل على بصل لونها ذهبي, بعدها نضيف الفلفل الأحمر والأخضر, نستمر بالتحريك حتى تذبل الفلفل , بعدها نضيف البطاطا ونصف ملعقة من الزبدة, نستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة تماما.
نضيف التوابل الملح والفلفل الأحمر والأسود والثوم بودرة والكمون ومن ثم البقدونس والكزبرة المفرومة ونحرك حتى تمتزج كل المكونات تقريبا دقيقتين.
في وعاء نضيف البيض والبقدونس المفروم والملح ورشة من الفلفل الأسود والثوم بودرة والجبن المبشور, نمزج الكل ثم نضيف ملعقة من الحليب ونضيف المزيج البطاطا ونحرك حتى تمتزج كل المكونات, إذا وجدنا أن المزيج يحتاج إلى إضافة المزيد من البيض يمكنك إضافته

نذهن مقلاة بالزبدة جيداً, نسخن المقلاة ونضع عليها قوالب دائرية صغيرة مذهونة بالزبدة, نسكب المزيد بداخلها ثم نغطي المقلاة, بعد أن تطهى الجهة الأولى نقلب القالب للجهة الأخرى ونتركها حتى تطهى , بعدها نزيل القالب, ونترك الفطائر حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبى ثم نخرجها وتقدم وبالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $100.11
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.77
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.60
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $75.08
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.40
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $50.06
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3113.83
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $700.78
الأونصة بالدولار 3113.83 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى