بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 06:13 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رمضان يجمعنا ..الكنافة بالنوتيلا على طريقة الشيف احمد فؤاد

كنافه بالنوتيلا
كنافه بالنوتيلا

من داخل مطبخ الشيف احمد فؤاد نتعرف اليوم على واحدة من انواع الحلوى الجيدة التى يتميز بها هذا المطبخ الملئ بمختلف انواع الحلويات الفاخرة خاصا المرتبطة بشهر رمضان المعظم.

وخلال السطورالقليلة القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا .

مقاديرالكنافه بالنوتيلا

نصف كيلو كنافة
نصف كوب زبدة مذابة
كوب ونصف شربات
نوتيلا للحشو
مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية، وندهن ٢ صينية مقاس ٢٤ بالزبدة.
في بولة كبيرة نضع الكنافة، ونفكك تشابكها ونقطعها.بالسكين الحد حتى تصبح مفرومه
في وعاء متوسط، نضع الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة.
نصب الزبدة فوق الكنافة، ونخلطهم ببعض جيداً.
نقسم الكنافة على الصواني بالتساوي، ونضغط عليها بباطن اليد جيداً او بواسطه صينيه اخرى نقوم بالضغط عليها حتى تتماسك ويتساوى سطحها.
ندخل صواني الكنافة الفرن لمدة ١٥ _ ٢٠ دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
نخرج الكنافة من الفرن، ونسقيها بالشربات بارد، ونراعي أن يصب نفس مقدار الشربات على الصواني.
نترك الكنافة حتى تبرد، ثم نقلب إحداهم على صينية مسطحة وواسعة.
ندهن الطبقة الأولى من الكنافة بطبقة سميكة من النوتيلا، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكنافة.
نضغط عليها برفق لتتماسك مع النوتيلا.
نقطع الكنافة بالنوتيلا نزينها بالمكسرات حسب الرغبه ونقدم

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5446 جنيه 5417 جنيه $106.44
سعر ذهب 22 4992 جنيه 4966 جنيه $97.57
سعر ذهب 21 4765 جنيه 4740 جنيه $93.14
سعر ذهب 18 4084 جنيه 4063 جنيه $79.83
سعر ذهب 14 3177 جنيه 3160 جنيه $62.09
سعر ذهب 12 2723 جنيه 2709 جنيه $53.22
سعر الأونصة 169381 جنيه 168492 جنيه $3310.71
الجنيه الذهب 38120 جنيه 37920 جنيه $745.09
الأونصة بالدولار 3310.71 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى