بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 10:50 صـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رمضان يجمعنا ..الكنافة بالنوتيلا على طريقة الشيف احمد فؤاد

كنافه بالنوتيلا
كنافه بالنوتيلا

من داخل مطبخ الشيف احمد فؤاد نتعرف اليوم على واحدة من انواع الحلوى الجيدة التى يتميز بها هذا المطبخ الملئ بمختلف انواع الحلويات الفاخرة خاصا المرتبطة بشهر رمضان المعظم.

وخلال السطورالقليلة القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا .

مقاديرالكنافه بالنوتيلا

نصف كيلو كنافة
نصف كوب زبدة مذابة
كوب ونصف شربات
نوتيلا للحشو
مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية، وندهن ٢ صينية مقاس ٢٤ بالزبدة.
في بولة كبيرة نضع الكنافة، ونفكك تشابكها ونقطعها.بالسكين الحد حتى تصبح مفرومه
في وعاء متوسط، نضع الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة.
نصب الزبدة فوق الكنافة، ونخلطهم ببعض جيداً.
نقسم الكنافة على الصواني بالتساوي، ونضغط عليها بباطن اليد جيداً او بواسطه صينيه اخرى نقوم بالضغط عليها حتى تتماسك ويتساوى سطحها.
ندخل صواني الكنافة الفرن لمدة ١٥ _ ٢٠ دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
نخرج الكنافة من الفرن، ونسقيها بالشربات بارد، ونراعي أن يصب نفس مقدار الشربات على الصواني.
نترك الكنافة حتى تبرد، ثم نقلب إحداهم على صينية مسطحة وواسعة.
ندهن الطبقة الأولى من الكنافة بطبقة سميكة من النوتيلا، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكنافة.
نضغط عليها برفق لتتماسك مع النوتيلا.
نقطع الكنافة بالنوتيلا نزينها بالمكسرات حسب الرغبه ونقدم

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $99.68
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.38
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.22
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $74.76
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.15
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $49.84
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3100.49
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $697.78
الأونصة بالدولار 3100.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى