بوابة الدولة
الخميس 3 أبريل 2025 07:42 صـ 4 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية
جوجل تسهل إرسال رسائل البريد الإلكتروني المشفرة في Gmail للشركات كأس إسبانيا.. برشلونة يضرب موعدًا في كلاسيكو ناري مع ريال مدريد في المباراة النهائية ذهاب نصف النهائي.. ميلان يتعادل مع الإنتر في كأس إيطاليا وزير قطاع الأعمال العام يتابع موقف مشروع المحطة الشمسية لتغذية مجمع الألومنيوم الدكتور المنشاوي يؤكد التزام جامعة أسيوط بدعم وتمكين الأشخاص ذوي التوحد انطلاق الحملة القومية الأولى للتحصين ضد الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع السبت هدف جوتا في مرمى إيفرتون يحسم نتيجة ديربي ميرسيسايد لصالح ليفربول مفتي الجمهورية يُدين بأشد العبارات الاقتحام السافر للمسجد الأقصى ترامب: ​سنفرض رسومًا على دول الاتحاد الأوروبي بنسبة 20 % و24 % على اليابان و32 %؜ على الواردات من تايوان مانشستر سيتي يُعمق جراح ليستر بهدفي مرموش وجريليش فينورد يفوز على جرونينجين في الدوري الهولندي كأس ملك إسبانيا.. برشلونة يتقدم على أتليتكو مدريد في الشوط الأول

أفضل طريقة لعمل الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة بالبيض
الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة بالبيض من الأكلات الشهيرة فى مصر وهى أكلة شعبية ومغذية عبارة عن بيض بالخضروات، وهى مناسبة لوجبتى الإفطار والعشاء، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الشكشوكة بالبيض.

مكونات عمل الشكشوكة:

بصلة مبشورة
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
ثمر فلفل أخضر رومى مقطع مكعبات
5 بيضات
ملح وفلفل أسود
"مشروم" حسب الرغبة
زبد

طريقة عمل الشكشوكة:

- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار.

- نذوب الزبد فى المقلاة على النار، ونضيف لها البصل ونقلبه جيدًا حتى يذبل قليلًا.

- نضيف مكعبات الطماطم والفلفل ونقلب جيدًا حتى يذبلا قليلًا.

- نتبل بالملح والفلفل ونضيف البيض، نقلب جيدًا.

- نترك الشكشوكة تنضج على النار الهادئة لمدة دقيقة.

- نرفع المقلاة من على النار، ونرش الوجه بالفلفل الأسود وتقدم الشكشوكة ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس حسب الرغبة.

الشكشوكة باللحوم

- ويمكن إضافة الهوت دوج أو اللحم المفروم أو البسطرمة أو السجق أو الدجاج للشكشوكة على حسب الرغبة، حيث توضع أنواع اللحوم المحببة من التى ذكرناها أو لحوم أخرى حسب الرغبة، توضع أولًا ثم الخضروات، وأخيرًا نضيف البيض المخفوق، ونقلب حتى تمام النضج.

فوائد الشكشوكة

- وتحتوي الشكشوكة على جميع العناصر الغذائية المهمة ما بين بروتينات وألياف ومعادن وفيتامينات فهى وجبة متكاملة العناصر الغذائية التي تقوي المناعة، وتمنح الطاقة والشعور بالشبع، وتساعد الصغار فى النمو بشكل صحي، كما أنها مهمة للرياضيين من حيث بناء وتقوية العضلات لاحتوائها على كميات عالية من البروتين.

فوائد البيض

وهناك العديد من الفوائد التي تدفعنا إلى تناول البيض يوميا، منها:

- عنصر جيد بالكالسيوم
يحتوي البيض على كمية كبيرة من الكالسيوم، والذي يعمل على تقوية العظام والحماية من تساقط الشعر وتقصف الأظافر، كما أن التعود على تناول البيض يحمى طفلك من هشاشة العظام في المستقبل.

- الحماية من الأنيميا
يحتوى أيضًا على نسبة كبيرة من الحديد، والتي تساعد على الحماية من الأنيميا وأمراض فقر الدم، وتساعد في الحفاظ على النسبة الطبيعية للهيمجلوبين.

- تجديد الطاقة والنشاط
يعد أيضًا من الأطعمة التي تمنح طفلك النشاط والحيوية، وتساعده على التخلص من الكسل والوخم، واحرصي على تقديم البيض قبل الذهاب إلى المدرسة، لزيادة تركيزه وتحصيله للمعلومات بدون مشكلات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5063 جنيه 5040 جنيه $100.73
سعر ذهب 22 4641 جنيه 4620 جنيه $92.34
سعر ذهب 21 4430 جنيه 4410 جنيه $88.14
سعر ذهب 18 3797 جنيه 3780 جنيه $75.55
سعر ذهب 14 2953 جنيه 2940 جنيه $58.76
سعر ذهب 12 2531 جنيه 2520 جنيه $50.37
سعر الأونصة 157473 جنيه 156762 جنيه $3133.14
الجنيه الذهب 35440 جنيه 35280 جنيه $705.13
الأونصة بالدولار 3133.14 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى