بوابة الدولة
الأربعاء 30 أبريل 2025 10:32 صـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

رمضان يجمعنا .. طريقه عمل البط بالبرتقال مع الشيف أحمد فؤاد

دائما ما يسلط الضوء على مائدة شهر رمضان المعظم التى يكون لها إشتياق كبير بعد ساعات طويلة من الصيام ، ودائما ما تهتم الأسرة بمائدة الفطار ولذلك حرص مطبخ الشيف العالمى أحمد فؤاد على تقديم العديد من الوجبات الرمضانية المتميزة ، ومنها وجبة اليوم المتميزة وهى " البط بالبرتقال ".

المقادير
بطه
كوب من عصير البرتقال
بشر البرتقال
حبة من الجزر
بصلة
ملعقة من الريحان المطحون
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
معلقة من العسل
كوب من الزّبدة
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة من زنجبيل البودرة
طريقة العمل
يغسل البط بالماء وينقع لمدة ساعة فى ماء مضاف له ملعقة دقيق كبيرة وملعقة ملح كبيرة و٢ ملعقة خل مع عصير ليمون ثم يغسل بالماء جيدا
يخلط الجزر والبصل والملح والفلفل والزنجبيل والريحان وبشر البرتقال ويحشى داخل البطة بنصف الكمية، ونترك باقى الكمية لوضعها فى قاع الصينية.
نخلط عصير البرتقال مع الليمون، ونضيف قليل من الملح والفلفل ويسكب على البطة، وتوضع فى صينية ثم تغلف بورق الفويل، وتوضع فى الفرن لمدة3 ساعات.
نراعى أن نضيف نصف كوب ماء إلى كوب ماء كل ساعة إلى الصينية حتى لا يجف البط، ونقلبه بين حين وآخر ونأخذ بالملعقة الصوص ونسكبه على البط
قبل النضج بنصف ساعة ندهن البط بملعقة العسل ونسكب بالملعقة عليها بعض الصوص من الصينية، ونترك البط دون غطاء حتى يحمر
وبالف هنا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5440 جنيه 5417 جنيه $106.36
سعر ذهب 22 4987 جنيه 4966 جنيه $97.50
سعر ذهب 21 4760 جنيه 4740 جنيه $93.07
سعر ذهب 18 4080 جنيه 4063 جنيه $79.77
سعر ذهب 14 3173 جنيه 3160 جنيه $62.05
سعر ذهب 12 2720 جنيه 2709 جنيه $53.18
سعر الأونصة 169203 جنيه 168492 جنيه $3308.30
الجنيه الذهب 38080 جنيه 37920 جنيه $744.55
الأونصة بالدولار 3308.30 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى