بوابة الدولة
الجمعة 4 أبريل 2025 11:06 مـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

البطاطس المقلية المقرمشة من داخل مطبخ الشيف أحمد فؤاد

البطاطس المقلية هى عشق لكل فئات المجتمع وتحجز لنفسها مكانا على كل الموائد فى مختلف الوجبات تستطيع ان تتناولها فى أى وقت من أوقات اليوم دون أن تشعر بأى مشاكل صحية ، ومن داخل مطبخ خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد نقدم لكم اليوم طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة.
المكونات:
٤ حبات بطاطس تحمير كبيرة
نصف كوب خل ابيض
٢ ملعقة كبيرة نشا
زيت للتحمير
الطريقة
نقشر البطاطا, ثم نقطعها اصابع وسط لاسميكة ولا رفيعة حتى تستوي جيدا وتطلع مضبوطة.
نغسلها جيدة ثم ننقعها في ماء مع نصف كوب خل أبيض, نتركها فيه مدة نصف ساعة
بعدها نغسل البطاطس جيدة ثم ننشفها جيدا من الماء نضعها في وعاء نضيف عليها النشا ثم نقلبها فيه حتى تتغلف كل حبات البطاطس بالنشا.
نضع مقلاة عميقة , على نار عالية. نضع مقدار الزيت الكافي, بعد أن يصبح ساخن للغاية. نضع البطاطس بالتدريج حتى نتجنب التصاقها.
بعد مرور ٥ دقائق على نار عالية. نفرق حبات البطاطا ونتأكد بأنها متباعدة عن بعضها البعض لانحرك قبل 5 دقائق. بعدها نوطي النار الى متوسط
نتركها تطهی جیدة, وتطفو على السطح وتبدأ في أن تأخذ لون ذهبي.خفيف نخرجها ثم نصفيها من الزيت.
نضيف إليها البهارات والملح ثم نقدمها مع صلصة الكاتشب والمايونيز بالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5000 جنيه 4977 جنيه $97.67
سعر ذهب 22 4583 جنيه 4562 جنيه $89.53
سعر ذهب 21 4375 جنيه 4355 جنيه $85.46
سعر ذهب 18 3750 جنيه 3733 جنيه $73.25
سعر ذهب 14 2917 جنيه 2903 جنيه $56.97
سعر ذهب 12 2500 جنيه 2489 جنيه $48.83
سعر الأونصة 155518 جنيه 154807 جنيه $3037.76
الجنيه الذهب 35000 جنيه 34840 جنيه $683.66
الأونصة بالدولار 3037.76 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى