بوابة الدولة
الثلاثاء 29 أبريل 2025 09:25 صـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

الكنافة بالموز آخر تقاليع رمضان 2022.. اعرفي بتتعمل إزاي

 الكنافة بالموز
الكنافة بالموز

كل عام في شهر رمضان يظهر نوع جديد من الكنافة، والتى تنوعت بين الكنافة بالمانجا والفراولة والريد فالفيت والنوتيلا، والكثير والكثير من الأنواع إلا إن الكنافة البيتي تختلف تمام عن أي شيء آخر يمكنك أكله خارج المنزل، خاصة أن كل أم تبدع في صنعها من قلبها، ولأن التنوع والتجديد مطلوب، يستعرض اليوم السابع مع الشيف جيجي البقلي طريقة عمل كنافة بالموز خفيفة المذاق وسهلة التقديم كما يلي:

طريقة عمل الكنافة بالموز

المكونات

نصف كيلو من الكنافة

كوب إلا ربع زبدة

موز شرائح

كوب من شربات

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة التحضير

تفرك الكنافة جيدا ثم توضع في وعاء عميق.

تصب الزبدة الذائبة فوق الكنافة وتقلب جيدا حتى تمام المزج.

ندهن قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم نضيف طبقة من الكنافة.

تبطط الكنافة جيدا بالقالب ثم يضاف إليها طبقة من الموز.

توزع طبقة أخرى من الكنافة فوق طبقة الموز وتبطط جيدا ولكن برفق حتى لا يهرس الموز.

يدخل القالب في فرن ساخن على درجه حرارة 200، ويتابع جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.

بعد التأكد من اللون المثالي من أسفل تشغل الشوية أو يقلب القالب على الوجه الآخر.

أثناء الطهي يجهز العسل وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر مع كوب من الماء ويوضع على النار بدون تقليب.

بعد التأكد من الغليان يعصر فوقة نصف ليمونه ويترك حتى يصبح له سمك ثم يضاف اليه الفانيليا.

يوزع الشربات فوق الكنافة وتقدم على الفطار أو السحور، وتعتبر طبق حلو لطيف أثناء العزومات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى28 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7637 50.8637
يورو 57.5914 57.7100
جنيه إسترلينى 67.6934 67.8471
فرنك سويسرى 61.0949 61.2668
100 ين يابانى 35.3656 35.4476
ريال سعودى 13.5316 13.5593
دينار كويتى 165.4296 165.8365
درهم اماراتى 13.8193 13.8484
اليوان الصينى 6.9552 6.9700

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5469 جنيه 5446 جنيه $107.53
سعر ذهب 22 5013 جنيه 4992 جنيه $98.57
سعر ذهب 21 4785 جنيه 4765 جنيه $94.09
سعر ذهب 18 4101 جنيه 4084 جنيه $80.65
سعر ذهب 14 3190 جنيه 3177 جنيه $62.72
سعر ذهب 12 2734 جنيه 2723 جنيه $53.76
سعر الأونصة 170092 جنيه 169381 جنيه $3344.49
الجنيه الذهب 38280 جنيه 38120 جنيه $752.69
الأونصة بالدولار 3344.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى