بوابة الدولة
السبت 23 نوفمبر 2024 12:51 صـ 21 جمادى أول 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طريقة عمل لحم  البورجر ....مع الشيف «أحمد فؤاد»

الشيف احمد فؤاد
الشيف احمد فؤاد

الهمبورجر من الأطعمة الشهية واللذيذة التى يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، ولكن تخاف بعض الأمهات من شرائه جاهزاً، لأنه قد يحتوى على مكونات غير صحية أو فاسدة، خاصة بعد إغلاق عدة أماكن مختلفة بسبب فساد اللحوم ولخطورتها على الصحة العامة، ولكى تتأكدى أن أولادك يأكلون البرجر الطازج من لحم جيد وتصنعيه فى منزلك بكل الأدوات النظيفة .

طريقة عمل لحم البورجر

المقادير
١كيلو لحمه مفرومة
١ بصلة مفرومة
١ قرن فلفل حار أخضر مفروم ( حسب رغبتك )
١ ملعقة كبيرة دقيق او البقسماط
١ بيضة واحدة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقه مستردة
توابل -فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي
خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

لتزيين البرجر :
كاتشاب ومايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل
حلقات من الخيار المخلل
شريحه جبنه شيدر

طريقه التحضير:
اخلطي البصل المفروم والفلفل الأخضر و الدقيق و البيضة و المستردة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا و خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المدور وبعد ذلك توضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه مع وضع فواصل اكياس بلاستك بين كل قطعه هامبرجر بعد ذالك نحضر الطاسه وضعى فيها قليل من الزيت واقلى و قلبيها على الوجهين حتى تنضج . شقي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة الطماطم و البصل والخيار المخلل.
والجبنه الشيدر
- قدمي السندويش مع البطاطس المقلية . والكاتشب

بالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4303 جنيه 4280 جنيه $87.10
سعر ذهب 22 3944 جنيه 3923 جنيه $79.84
سعر ذهب 21 3765 جنيه 3745 جنيه $76.21
سعر ذهب 18 3227 جنيه 3210 جنيه $65.33
سعر ذهب 14 2510 جنيه 2497 جنيه $50.81
سعر ذهب 12 2151 جنيه 2140 جنيه $43.55
سعر الأونصة 133834 جنيه 133123 جنيه $2709.15
الجنيه الذهب 30120 جنيه 29960 جنيه $609.71
الأونصة بالدولار 2709.15 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى