بوابة الدولة
السبت 5 أبريل 2025 01:52 صـ 5 شوال 1446 هـ
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرصالح شلبي
مستشار التحريرمحمود نفادي
بوابة الدولة الاخبارية

طاجن لحمة بالمشروم على طريقة خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد

تأتى الطواجن على رأس الوجبات المفضلة لعموم المصريين لذلك حرص خبير الطهى الشيف أحمد فؤاد اليوم على تقديم واحدة من الوجبات الشهية الخاصة بالطواجن وهى طاجن اللحمة بالمشروم.

المقادير
١ كيلو لحمة مقطعة
ربع كيلو مشروم مقطع
٣ حبة جزر مقطع
٣ كوب شوربة "مرقة"
نصف كوب عصير طماطم
٢ معلقة كبيرة صلصة طماطم
١ معلقة صغيرة روزماري
ملح
فلفل اسود
بهارات
زيت أو سمن

خطوات التحضير
تغسل اللحمة جيدا، وتوضع جانبا.
يوضع السمن في وعاء على النار حتى يسخن.
يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
توضع اللحمة في الوعاء، وتتبل بالفلفل الأسود.
تقلب اللحمة حتى يتغير لونها.
يضاف المشروم والجزر، وتقلب حتى يتشوح.
تضاف الشوربة وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب مرة اخرى
تتبل بالملح والفلفل الأسود والروزماري.
تغطى وتترك على نار متوسطة حتى تأخذ غلوة.
يصب الخليط في الطاجن، ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض..بالهنا والشفا

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5000 جنيه 4977 جنيه $97.69
سعر ذهب 22 4583 جنيه 4562 جنيه $89.54
سعر ذهب 21 4375 جنيه 4355 جنيه $85.47
سعر ذهب 18 3750 جنيه 3733 جنيه $73.26
سعر ذهب 14 2917 جنيه 2903 جنيه $56.98
سعر ذهب 12 2500 جنيه 2489 جنيه $48.84
سعر الأونصة 155518 جنيه 154807 جنيه $3038.35
الجنيه الذهب 35000 جنيه 34840 جنيه $683.80
الأونصة بالدولار 3038.35 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى